紅酒是葡萄酒的一種，種類繁多，其中澳大利亞紅葡萄酒因為口感比較醇正，喝起來有一股淡淡的清香味，品嘗完以后口中會有一絲葡萄酒的回味，所以很多的食客青睞于澳洲紅酒，今天就讓我們來看看澳大利亞紅葡萄酒口感如何吧！
1、澳大利亞紅葡萄酒有著獨具特色的口感
澳大利亞自然環(huán)境條件很好，擁有的土地很廣闊，人口又很稀少。并且大部分的土地都沒有受到污染，種植出來的都是健康的綠色產(chǎn)品。由澳大利亞種植的葡萄釀造出來的紅酒味道濃香醇郁。并且酒的口味柔和，葡萄香味很足，口感絲滑。很多人都喜歡喝澳大利亞紅酒。
澳大利亞的光照很充足，葡萄吸收到了足夠的太陽光以后生長的很良好，并且沒有受到任何污染。這釀造技術固然很重要，然而好的原材料更能添色不少。現(xiàn)在人的生活水平提高了，很多人都很追求高質(zhì)量的生活，也比較喜歡在閑暇的時候喝一杯紅酒。
2、澳大利亞紅葡萄酒介紹
澳洲紅酒是盛產(chǎn)于澳大利亞的紅酒，澳洲紅酒的釀制方式有著與眾不同的特點，除了嚴格遵循傳統(tǒng)的釀酒方式之外，還采用了先進的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒儀器。澳大利亞主要位于壓溫帶地區(qū)，天氣情況穩(wěn)定，有著足夠的陽光照射在釀造的澳洲紅酒上，因此每年出產(chǎn)的紅酒品質(zhì)都是十分醇正。
3、產(chǎn)澳大利亞紅酒的幾個著名酒莊
（1）、奔富酒莊
奔富酒莊是澳大利亞最著名，并且也是最大的葡萄酒莊，是澳大利亞紅酒的象征，并且還賦予了它澳大利亞葡萄酒業(yè)貴族的美譽。從1844年酒莊開業(yè)到現(xiàn)在，奔富酒莊經(jīng)過不斷的創(chuàng)新與發(fā)展，成為了澳大利亞最富有名望和最受人尊重的酒莊。
?。?）、金黃鸝酒莊
金黃鸝酒莊名稱的由來是因為在酒莊的成立之初沒有多少人知道，僅僅只有幾只黃鸝來光顧，他們陪伴建立者度過了最艱難的一段時期，也因此將酒莊改為了金黃鸝。經(jīng)過他們不斷的改善自己葡萄酒的質(zhì)量，在短短幾年的時間里，金黃鸝酒莊便在當?shù)匦∮忻?。不過由于專注比較低調(diào)，成立了酒莊，多年以來他只專注于管理葡萄酒和進行葡萄酒的釀造。并且為了保證葡萄酒的質(zhì)量，謝絕一切游客來拜訪。金黃鸝酒莊發(fā)展也是有很多艱難險阻的，在經(jīng)歷了一系列困苦之后，它有幾次甚至引領了新世界葡萄酒的釀造之風。
?。?）、巴頓酒莊
巴頓酒莊的地址在澳大利亞的維多利亞州的天鵝山葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它是當?shù)匾患矣杉易骞芾斫?jīng)營的精品葡萄酒酒莊。如它的名稱一樣，它的建立者是八頓家族，現(xiàn)在是由已經(jīng)有70歲高齡的。在世界上極具盛名的釀酒師布萊恩·巴頓管理著。
4、世界紅酒，不止出自澳大利亞
?。?）、羅曼尼·康帝葡萄酒：被譽為“天下第一酒莊”，它是世界上最昂貴的酒，并且它在市場上是沒有的，只能去酒莊定制。曾經(jīng)有品酒家說過：“羅曼尼·康帝是百萬富翁之酒，卻只有億萬富翁才喝的到。”可以看出羅曼尼·康帝葡萄酒價格的昂貴。
?。?）、柏圖斯紅酒：它是世界最昂貴的紅酒之一，它的產(chǎn)量極少，但它的品質(zhì)還是口感都凌駕于其他的紅酒之上，所以價格想對來說會比較昂貴，是世界第二貴的酒。
?。?）、里鵬葡萄酒：它曾經(jīng)入選了“世界最貴的十大紅酒品牌”的第三名。它的價格和品質(zhì)僅次于“羅曼尼康帝”和“柏圖斯”，它的銷售量代表了世界大部分紅酒行業(yè)的價格走向，因為它的市場需求量還是比較大的。
（4）、勒樺紅酒：是世界最貴紅酒的第四名。它也可以說得上是世界大部分紅酒行業(yè)的價格走向，因為它的市場需求量還是比較大的。
?。?）、拉菲莊園：曾經(jīng)被評為最頂級葡萄莊園之一。拉菲莊園被認為是“五大”名莊中最為典雅的，也是全世界價值最高的紅酒莊園，受到許多酒商們的推崇。
?。?）、歐頌紅酒：它在“世界最貴的十大紅酒品牌”中排名第六名。近年來人們常稱它是的“波爾多八大名莊”之一，它的品質(zhì)與口感僅次于“拉菲”。
?。?）、拉圖酒莊：是法國的國寶級酒莊，它所生產(chǎn)的紅酒在世界的排名具有權威性。
5、要想紅酒口感好，要學會喝
?。?）、烤串、鴨脖與麻辣兔頭
這是因為此類食物帶有一絲絲的辣味與麻味，少吃可能沒有什么反應，如果吃多了就會感受到嘴里面又麻又辣，在此時就需要有一點點甜味來解決辣味，所以說澳洲紅酒就成了不二選擇。其實在澳洲紅酒里面加入一些碳酸飲料的話，頓時紅酒變成了氣泡酒，碳酸飲料里面的氣泡與澳洲紅酒的甜度恰到好處，使得食客們在品嘗完烤串、鴨脖與麻辣兔頭以后喝上一口，頓時感覺味蕾得到了升華。
?。?）、麻辣小龍蝦等水產(chǎn)海鮮
一到小龍蝦盛產(chǎn)的時候，很多食客都會品嘗小龍蝦，雖然小龍蝦的口感不比烤串差，但是搭配冰鎮(zhèn)的澳洲紅酒卻有另一番風味。這是因為澳洲紅酒在冰鎮(zhèn)以后，會散發(fā)出一股股濃郁的果香味，并且?guī)в幸唤z絲涼意，再搭配上火辣辣的小龍蝦就可以延長澳洲紅酒的果香味，還可以使得食客們感受到火辣辣侵襲之后的涼意，這種體會會令你念念不忘。
?。?）、牛肉干、奶酪等小吃
很多人在追劇、看球賽之時，都會忍不住吃一些小吃打發(fā)一下牙祭，這時候就需要吃一些牛肉干、奶酪等小吃，并配上一杯濃重，醇香的澳洲紅酒，使得追劇、看球賽變成更加有儀式感。但是需要注意的是，澳洲紅酒是需要經(jīng)過提前醒酒的，這是因為如果不醒酒，澳洲紅酒喝起來比較澀口，沒有濃郁的果香味。
總而言之，澳洲不僅僅有各種美酒，還有著各種飲食風格。來澳洲一定不要錯過澳洲的海鮮，這是因為澳洲與海洋的距離比較近，因此食客可以品味到澳洲龍蝦、皇帝蟹、生蠔、鱷魚肉等以及各種蔬菜瓜果，但毋庸置疑口感也是很好的！很值得飲用的啦！
