提起意大利葡萄酒，應該有很多人知道，因意大利的葡萄酒等級中是比較高的，有些葡萄酒從口感上來說就已經(jīng)艷壓群芳，讓我們回味無窮，所以在選擇的時候我們也可以根據(jù)酒標的一些產(chǎn)區(qū)來決定，而且酒的口感上也會有一定的標準，那意大利西西里島葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣呢？具體如下！
1、西西里島葡萄酒產(chǎn)區(qū)特點
西西里島是地中海最大的島嶼，也是意大利面積最大的省份，由于這里風土純凈、遼闊富饒，歷史上被稱作“金盆地”。由于這里是典型的地中海氣候，非常適合葡萄的生長，令這里擁有50多個原生品種，但鑒于多元的地貌，又形成各產(chǎn)區(qū)的特點。
2、西西里島葡萄酒風土文化
西西里島是意大利最南端的地區(qū)，也是地中海最大的島嶼。2500多年來，西西里島（意大利語為Sicilia）一直是地中海葡萄栽培的重要中心，盡管其葡萄酒的聲譽和風格在那段時間已發(fā)生了顯著變化。該島曾經(jīng)以甜蜜的（Muscats）而聞名，后來又因瑪莎拉（Marsala）爆火。如今，它的許多最著名的葡萄酒都是以IGT區(qū)域名稱TerreSiciliane或SiciliaDOC生產(chǎn)的干餐酒。
西西里島最寬處的東西向是280公里，北到南則是距離的三分之一。它的大致三角形的形狀導致該島在中世紀被稱為Trinacria（三角形），并反映在區(qū)域標志中心的triskelion（帶有三個突起的圖案）中。
西西里島擁有一貫的明媚陽光和穩(wěn)定可靠的降雨，西西里島經(jīng)典的地中海氣候非常適合釀酒葡萄的生產(chǎn)。溫暖，干燥的氣候意味著霉菌和腐爛現(xiàn)象保持在最低水平，尤其是在通風良好的地區(qū)，得益于沿海微風。如此低的疾病壓力意味著幾乎不需要化學噴霧劑，因此有許多西西里葡萄酒是用有機葡萄生產(chǎn)的。
這些較高的產(chǎn)量自然導致葡萄酒失衡，缺乏風味-品質下降很快反映出消費者信心的下降。市場很快被低質量，低價的西西里葡萄酒充斥。令人高興的是，扭轉這種聲譽的運動正在進行中，西西里島現(xiàn)已成為意大利最有前途和最有趣的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
西西里葡萄栽培中使用的主要葡萄品種是本地品種，Nerod’Avola和Catarratto是最重要的本地葡萄，2008年分別占西西里島葡萄園面積的16％和32％。每年制造的Catarratto果汁數(shù)量龐大，意味著其中很大一部分被運往較涼爽的意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)，并在那里使用?？梢栽黾釉鞠”〉?，過酸的葡萄酒的體型和重量。
島上剩余的大部分被用來制作Marsala，白色品種Grillo和Inzolia也加入了Marsala。盡管不如Marsala出名，但該島上另一個重要的甜葡萄酒是MoscatodiPantelleria。
島上的地形不僅影響了西西里葡萄酒的生產(chǎn)方式和地點，而且影響更大。它還對島上的商業(yè)和海關發(fā)展方式產(chǎn)生了重大影響。在中世紀后期，巴勒莫是歐洲最大的城市人口之一，并且對葡萄酒的胃口也相應地旺盛。盡管西西里東部生產(chǎn)大量葡萄酒，但巴勒莫的葡萄酒供應來自坎帕尼亞（Campania）和拉齊奧（Lazio），與來自島另一端的葡萄酒一樣多，因此港口城市周圍多山。
鑒于巴勒莫與意大利中部西海岸的頻繁接觸，以及墨西拿與意大利南部的鄰近（墨西拿海峽與卡拉布里亞南部相距僅兩英里），這兩個西西里主要城市受到了更大的影響此時的大陸比他們彼此相提并論。當巴勒莫（Palermo）進口意大利葡萄酒時，墨西拿（Messina）實際上是向非洲和地中海東部出口西西里東部葡萄酒。
現(xiàn)代的交通和通訊技術意味著西西里島的戲劇性火山景觀對當今該地區(qū)的社會和文化結構影響較小。然而，它們仍然是葡萄栽培和葡萄酒釀造的重要組成部分，并且可能被證明是現(xiàn)代葡萄酒界的獨特賣點。
3、西西里島有什么葡萄種類
西西里島目前擁有1個DOCG產(chǎn)區(qū)和23個DOC產(chǎn)區(qū)，但擁有97906公頃的葡萄園，是意大利種植面積最大的地區(qū)，相當于三個新西蘭或整個德國、整個南非的葡萄園總面積，在整個西西里島葡萄酒產(chǎn)區(qū)，種植面積最大的是紅葡萄原生品種黑珍珠。
黑珍珠根據(jù)種植地域、氣候條件和海拔高度不同而發(fā)生變化，在階地式矮蔓種植方式下，會偏向深色酒體、高酒精度和低酸度；在溫暖和晚熟地帶，會帶有明顯的西梅和香料氣息。黑珍珠最突出的優(yōu)點就是明亮而活潑的酸度，入口有結構感，且不失柔順。
最出名的白葡萄原生品種則是Grillo格里洛，風格從年輕易飲的輕松范兒，到結構鮮明的成熟風都能夠hold得住。種植在海拔200米的位置令其擁有心曠神怡的新鮮和清爽，低溫發(fā)酵的格里洛帶有青草和西柚般的清香；而酒泥陳釀的格里洛則混合著成熟的柑橘和辛香味。
在西西里島葡萄酒產(chǎn)區(qū)還有更具代表性的酒款，例如埃特納火山酒、MalvasiadellLipari甜酒和瑪莎拉（Marsala）加烈甜酒，其中瑪莎拉甜酒的釀造方法與眾不同，除了添加烈酒，還添加新鮮貨加熱濃縮的葡萄汁，成為全球獨一無二的葡萄酒。
4、意大利有哪些比較知名的酒莊
?。?）、圣圭托酒莊
地處意大利托斯卡納（Toscana）的博格利海濱地區(qū)。酒莊出產(chǎn)的西施佳雅（Sassicaia）葡萄酒是托斯卡納的酒王之王，被稱為意大利的“拉菲（Lafite）”。
（2）、班菲酒莊
地處意大利托斯卡納（Tuscany）地區(qū)，在意大利是家喻戶曉的珍寶，享有“藝術酒莊”之稱。在短短30年內，它一躍成為世界一流酒莊中的一顆耀眼明珠。到目前為止，該酒莊已13次獲得意大利葡萄酒協(xié)會“意大利最佳酒莊”的榮譽。
?。?）、安東尼世家酒莊
在意大利托斯卡納（Tuscany）地區(qū)名聲顯赫，世代隸屬于安東尼家族。自1385年吉萬尼?安東尼加入在佛羅倫薩市被稱作“佛羅倫薩藝術”的釀酒師公會。
?。?）、卓林酒莊
意大利最大的酒莊，它的11個葡萄園遍布意大利幾個大區(qū)，甚至開拓到了美國，在美國大陸也擁有1個葡萄園。
?。?）、瑪茜酒莊
意大利最具國際化意識的酒莊。瑪茜公司每年都邀請全世界各地的名廚來莊園研發(fā)新菜，以證明意大利的美酒可以與各地美食協(xié)調搭配。
除了以上這些名莊，還有其他著名的名莊：華姿山莊、奇雅酒園、樂姬絲、碧安帝山迪、賽拉圖、德拉仙度、寶樂山莊、內華城堡、勝利侯爵堡、西施佳雅、美橡樹莊園、雄獅城堡、瑪佳連妮、甘恰酒莊等等。
5、意大利葡萄酒著名品牌
?。?）、加維Gavi
加維是一種清新可口的白葡萄酒，產(chǎn)自意大利皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)，全稱是加維柯蒂斯（CortesediGaviDOCG），使用柯蒂斯葡萄釀制而成。葡萄可以來自加維鎮(zhèn)，也可以來自周邊的小鎮(zhèn)，當葡萄100%來自加維鎮(zhèn)時可以標識為GavidiGavi。
?。?）、西施佳雅Sassicaia
西施佳雅紅酒其品質優(yōu)異，以酒體飽滿、單寧成熟、香氣馥郁而著稱，部分年份的評價甚至超過了波爾多五大名莊，并且價格也不斷升高。隨著西施佳雅的名氣日益攀升，連政府也不得不做出讓步，于1994年為其破格設定了博格利—西施佳雅（BolgheriSassicaia）DOC產(chǎn)區(qū)，此產(chǎn)區(qū)內僅有一座葡萄園，也只出產(chǎn)這一款酒。
?。?）、索阿維Soave
索阿維是意大利最著名的DOC白紅酒產(chǎn)區(qū)。蘇瓦韋紅酒主要使用威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)的卡爾卡耐卡（Garganega）葡萄，與少量其他白葡萄品種混釀而成，風格特點是口感爽脆，酒體較輕，帶有綠色水果的香氣。
標記為優(yōu)質索阿維（SoaveSuperiore）的紅酒必須使用70%以上的卡爾卡耐卡，而雷喬托索阿維（ReciotodiSoave）則主要使用風干葡萄釀制甜酒，兩者都已經(jīng)升為了DOCG產(chǎn)區(qū)。
?。?）、圖拉斯Taurasi
圖拉斯是意大利南部的著名DOCG紅酒產(chǎn)區(qū)，位于卡帕尼亞（Campania），被喻為“南部的巴羅洛（Barolo）”。
圖拉斯紅酒使用100%的艾格尼科（Aglianico）葡萄釀成，需陳年三年以上（其中桶陳一年以上）才能上市銷售，集飽滿酒體、高單寧、高酸度于一身，并帶有復雜而濃郁的花香和黑色水果香氣。
?。?）、阿斯蒂Asti
阿斯蒂位于意大利西北部最著名的產(chǎn)區(qū)皮埃蒙特的南部，以出產(chǎn)的阿斯蒂起泡酒而聞名全球，在1993年被評為DOCG產(chǎn)區(qū)。白莫斯卡托（MoscatoBianco）是當?shù)刈罹叽硇缘陌灼咸哑贩N，用它釀制的阿斯蒂起泡酒地位僅次于法國香檳，常常被作為餐后甜酒。
（6）、普洛賽克Prosecco
普洛賽克既是意大利的一個紅酒產(chǎn)區(qū)名，也是一個白葡萄品種的名字。普洛賽克產(chǎn)區(qū)位于意大利東北部的威尼托，是意大利第二大起泡酒產(chǎn)區(qū)。在這里，普洛賽克葡萄常常被稱為格蕾拉（Glera），并使用罐中發(fā)酵法來釀制起泡酒。
6、法國紅葡萄酒有哪些著名產(chǎn)區(qū)
（1）、香檳產(chǎn)區(qū)
香檳產(chǎn)區(qū)最著名的當然是香檳，只有法國香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡酒才能被取名香檳，品質也有保障。但香檳產(chǎn)區(qū)也并不是只有香檳。還有靜止型葡萄酒，只不過被耀眼的香檳所掩蓋，實際其靜止型葡萄酒的品質也很不錯。
?。?）、波爾多產(chǎn)區(qū)
波爾多位于法國西南部，是全世界最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而且充滿貴族氣息，整個產(chǎn)區(qū)超過95%生產(chǎn)AOC酒，而且占法國同類酒產(chǎn)量的1/4，每年大約生產(chǎn)出8.5億瓶葡萄酒，品質都是有保障的。
?。?）、勃艮第產(chǎn)區(qū)
勃艮第產(chǎn)區(qū)是古老的法國紅酒產(chǎn)區(qū)，位于法國中東部，勃艮第的名酒只用霞多麗和黑比諾兩個品種釀造，而且作用世界上最貴的葡萄酒，有10萬多一瓶的羅曼尼·康帝，也有5萬多一瓶的勒樺酒莊慕西尼特級園干紅。
?。?）、汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū)
汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū)位于法國東部，靠近瑞士，雖然葡萄酒產(chǎn)量不大，但卻是法國最具特色的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，具有代表性的是汝拉黃酒和麥稈酒，是當?shù)刈铊驳膬深w金色明珠。
?。?）、羅納河谷產(chǎn)區(qū)
羅納河谷產(chǎn)區(qū)位于法國東南，是法國具有多樣性和觀賞性的旅游區(qū)，而葡萄酒中以卓越的桃紅葡萄酒聞名，也是桃紅酒出口英國最多的一種。
?。?）、阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)
阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)堪稱法國最美的葡萄酒鄉(xiāng)，位于萊茵河西岸，主要釀造白葡萄酒，而且主要是單一葡萄品種釀酒，被公認為世界上最佳白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
?。?）、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)
盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)是法國排名第三的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是法國排名第一的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有著“法國后花園”之稱，風景也是非常不錯的。
?。?）、朗格多克－魯西雍產(chǎn)區(qū)
朗格多克－魯西雍產(chǎn)區(qū)位于法國最南部地中海沿岸一帶，是法國最廣闊的日常餐酒產(chǎn)區(qū)，這個地區(qū)沒有太好的酒產(chǎn)出，主要是檔次低的日常餐酒，但產(chǎn)量很大。
?。?）、普羅旺斯－科西嘉產(chǎn)區(qū)
普羅旺斯充滿誘惑的沙灘、陽光、薰衣草，是世界著名的旅游地，也是最古老的法國紅酒產(chǎn)區(qū)之一，但以餐酒為主，當?shù)乇容^著名的是桃紅葡萄酒。
（10）、西南產(chǎn)區(qū)
西南產(chǎn)區(qū)有小波爾多之稱，以性價比高、易飲為特點，獲得了全球的普遍贊譽，在其產(chǎn)區(qū)內有120種原生葡萄酒品種，生產(chǎn)出各式各樣優(yōu)質葡萄酒，地位也逐漸上升。
總之，西西里島最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，許多釀酒葡萄都可以在西西里島葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)揚光大，生產(chǎn)了許多聞名世界的精品之作，西西里島金盆地生產(chǎn)著獨一無二的甜酒，其品質很高，很值得飲用！
