香檳，宴會的代名詞，在各種喜慶的儀式或宴會上，經(jīng)?？梢钥吹较銠壘频纳碛埃粌H可以玩，而且很好看，香檳酒也是葡萄酒的一種，葡萄酒是最大的稱謂，像紅酒、白葡萄酒、起泡酒等都是葡萄酒，而香檳屬于比較特殊的葡萄酒，而且僅限于法國地區(qū)，且種類也很多，其中就包括瑪姆紅帶香檳，那其檔次怎么樣呢？肯定是很高的，具體如下！
1、瑪姆紅帶香檳，被譽為王者香檳，歐洲王室貴族專供的奢侈品牌
瑪姆作為世界十大香檳品牌之一，卻很少為人知曉，作為香檳產(chǎn)業(yè)先驅(qū)，也是奢侈香檳的代表，其產(chǎn)量不高但國際重大盛典總能見到，而“紅帶香檳”則是其品質(zhì)象征，其璀璨的色澤、細(xì)膩的芳香令無數(shù)人為之折服。
2、瑪姆紅帶香檳的釀造歷史
瑪姆酒莊在1827年創(chuàng)立，品牌是由德國瑪姆三兄弟創(chuàng)立，后來瑪姆香檳被譽為“王者香檳”，成為歐洲王室貴族的特飲，至今依舊是伊麗莎白二世（現(xiàn)任英國女王）的官方供應(yīng)商，成為著名的奢侈香檳品牌，也是世界公認(rèn)的最佳香檳酒之一。
3、瑪姆紅帶香檳有什么優(yōu)勢
瑪姆的成功不僅在于歷史價值，還在于它那璀璨的色澤，細(xì)膩的芳香，優(yōu)雅的氣泡和多樣化的混合佳釀，俘獲了人們的心。那撲面而來的杏、黃桃、香草清香，入口就能被濃濃的水果、堅果味包圍，還有淡淡的奶香縈繞舌尖，回味悠長。
不過瑪姆香檳的產(chǎn)量并不高，其葡萄園占地面積約218公頃，主要種植黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾，其中黑皮諾的占比達(dá)78%，但由于葡萄園注重環(huán)境保護(hù)以及手工采摘，所以產(chǎn)量較低，但其98%的葡萄園長期出現(xiàn)在香檳區(qū)的風(fēng)土分類榜上，可見其實力有多么強。
4、不喜歡瑪姆紅帶香檳，可選購法國香檳
?。?）、ARLenoble
ARLenoble制作價格適中的優(yōu)質(zhì)香檳，他們制作各種風(fēng)格的年份和非年份的香檳，包括香檳和布朗克。嘗試由霞多麗葡萄制成的BlancdeBlancsGrandCru，價格適中，每瓶約35美元，價格也不是很高。
?。?）、庫克-Krug
庫克是法國最受尊敬的香檳品牌之一，該品牌被認(rèn)為是高級品牌，通常價格可能很高。事實上，庫克以750美元一瓶的1975年（ClosduMesnilBlancdeBlancs）入選《福布斯》最昂貴香檳之列。
?。?）、酩悅香檳-Moet&Chandon
該公司的白星香檳是一款價格適中，始終如一的優(yōu)質(zhì)NV香檳。如果您想嘗試唐培里儂（DomPérignon），但又擔(dān)心預(yù)算問題，那么好年份的葡萄要比好年份的便宜得多。例如，1998年的唐培里儂（DomPérignon）每瓶售價約150美元，而1996年被認(rèn)為是出色的年份，售價約為350美元。
?。?）、沙龍-Salon
沙龍是一家較小的生產(chǎn)商，它精心制作可口的香檳。例如最近發(fā)布的Salon年份是1997年，非常好?；ㄙM大約250美元，上一個年份，1996年，甚至更好，每瓶僅花費約30美元。
（5）、凱歌香檳-VeuveClicquot
VeuveClicquotPonsardin是另一個備受推崇的法國香檳品牌，他們以易接近但始終如一的優(yōu)質(zhì)黃標(biāo)布魯特和其年份優(yōu)質(zhì)的LaGrandeDame而聞名，LaGrandeDame只釀造出色到出色的年份。
?。?）、路易王妃香檳-LouisRoederer
LouisRoederer以其優(yōu)質(zhì)的年份香檳Cristal而聞名，LouisRoederer還生產(chǎn)更具預(yù)算意識的葡萄酒，如NVBrut和NVRosé，每瓶僅售50美元。Cristal有不同的風(fēng)格，例如brut和rosé。
?。?）、巴黎之花香檳-PerrierJou?t
PerriorJou?t因其裝飾性，花型瓶而聞名，該瓶中裝有優(yōu)質(zhì)的BelleEpoqueCuvée和復(fù)古的FleurdeChampagne。該公司還生產(chǎn)桃紅，NV香檳和勃朗峰。
?。?）、首席法蘭西香檳-Bollinger
Bollinger在法國很少見，在香檳品牌席卷公司的時代，Bollinger一直保持獨立并由家族所有。他們提供價格合理的NV香檳，以及優(yōu)質(zhì)的老式葡萄酒，如VieilleVignesFran?aisesblancdenoirs。
5、選購香檳價格這么高，這是為什么
?。?）、歷史
當(dāng)你買一瓶香檳時，你正在購買一段歷史。法國的香檳地區(qū)可以追溯到羅馬時代，雖然該地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格可能已經(jīng)發(fā)生了幾個世紀(jì)的變化，但許多偉大的香檳酒莊可以追溯到1700年代后期或更早。
當(dāng)您在標(biāo)簽上購買名為DomPerignon或VeuveClicquot的香檳品牌時，您將購買具有卓越代數(shù)的品牌，而不是僅僅存在幾十年的品牌，把它想象成購買勞斯萊斯而不是起亞。
?。?）、區(qū)域
雖然許多起泡酒經(jīng)常作為香檳而傳遞，但只有來自法國香檳地區(qū)的葡萄酒才能真正傳承這個名字。這是一個相對較小的地區(qū)，它所包含的土地是世界上最昂貴的地區(qū)之一。因此，在它上面生長的任何東西都將帶來非常高的溢價。
雖然人們在香檳中釀造了幾個世紀(jì)的葡萄酒，但它卻是世界上最酷的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。一方面，氣候促進(jìn)了天然的二次發(fā)酵，產(chǎn)生了香檳的特征氣泡，另一方面，它限制了可用于釀酒的葡萄。
香檳是由現(xiàn)在所謂的“MethodeChampenoise”生產(chǎn)的，這是一個漫長的過程，包括在鋼桶中進(jìn)行初始發(fā)酵，然后在裝瓶后進(jìn)行二次酵母和糖促進(jìn)的發(fā)酵。裝瓶后，香檳經(jīng)歷了四個階段–老化，謎食，脫味和劑量–甚至在想到標(biāo)簽和投放市場之前。
雖然其中一些工藝現(xiàn)在由機(jī)器完成，但最負(fù)盛名的品牌仍然堅持傳統(tǒng)方法，并聘請技術(shù)工人來監(jiān)督從葡萄到市場的葡萄酒。與生產(chǎn)任何勞動密集型產(chǎn)品一樣，成本會轉(zhuǎn)嫁給客戶，并且可以從最終產(chǎn)品的價格中看出。
?。?）、炒作
香檳生產(chǎn)商一直擅長推銷自己和他們的豪華葡萄酒，像Cristal，Krug和DomPerignon這樣的品牌總是帶著很高的溢價。
綜上所述，瑪姆香檳從出生開始，就與喜慶緊密聯(lián)系在一起，所以很多盛大的慶典都可以看到瑪姆香檳的出現(xiàn)，特別是經(jīng)典款瑪姆紅帶香檳，將慶祝的喜悅表達(dá)的更加透徹，紅帶曾是拿破侖表彰卓著功勛的標(biāo)志，也因此在世界級比賽中，經(jīng)?？梢钥吹竭@條紅色綬帶。
