蒙特斯，智利第一大葡萄酒莊，有著智利酒王的稱號，專門生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒，而且95%的總產(chǎn)量出口，在全球葡萄酒界獲獎無數(shù)，其中在國內(nèi)最出名的就是經(jīng)典系列、歐法系列和蒙特斯三劍客，也對應(yīng)了蒙特斯低、中、高三個檔次，其中蒙特斯歐法分為多個不同種類，那蒙特斯歐法哪款最好喝呢？只能說各有特色，都值得飲用！
1、蒙特斯歐法，具備什么特征
蒙特斯歐法M被列為“智利名莊18羅漢”前四甲，擁有“酒王”的美譽，由赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多混釀而成，其酒體厚重但不失優(yōu)雅柔順，深沉的酒體透露出醉人的黑醋栗與黑莓的香氣，果香與橡木香非常均衡，具有一定復(fù)雜度且收尾冗長，是可以陳放20年以上的新世界頂級佳釀。
2、蒙特斯歐法，全系列口感特點
?。?）、歐法赤霞珠
蒙特斯歐法赤霞珠是由90%赤霞珠和10%梅洛釀制而成，并且在法國橡木桶中陳釀12個月。寶石紅的酒液帶有一絲青椒的香味，整體以黑醋栗、黑櫻桃等黑色漿果為主，還帶有一絲煙草芳香。入口酸度明顯，單寧高且細膩，酒體飽滿濃郁，具有較強陳年潛力，很適合重口味老饕。
（2）、歐法西拉
蒙特斯歐法西拉是由90%西拉、7%赤霞珠和3%維歐尼釀制，并且法國橡木桶中陳釀12個月，其顏色要比赤霞珠略深一點，同樣是以黑莓和黑醋栗等黑色水果為主，酸度和單寧含量較高，酒體飽滿，口感上與赤霞珠相似，但缺少赤霞珠獨特的生青味，陳年潛力也略顯不足。
?。?）、歐法黑皮諾
蒙特斯歐法黑皮諾是由100%黑皮諾釀制，并且在橡木桶中陳釀10個月，淺寶石紅的酒體散發(fā)出紅櫻桃、覆盆子等紅色漿果香味，擁有較高的酸度，但單寧含量較低且非常細膩，酒體輕盈，口感較濃郁，優(yōu)雅平滑，很適合不喜澀味的朋友。
?。?）、歐法佳美娜
蒙特斯歐法佳美娜是由90%佳美娜和10%赤霞珠釀制，在法國橡木桶中陳釀12個月，比較特別是其初聞并不是果香，而是黑胡椒和藥草的香料氣味，然后才是黑櫻桃、黑李子等黑色水果香氣，酸度較高，單寧中等偏低，酒體飽滿，余味較短。
?。?）、歐法馬爾貝克
蒙特斯歐法馬爾貝克是由95%馬爾貝克和5%赤霞珠釀制，在法國橡木桶中陳釀12個月，中等寶石紅的酒液散發(fā)出黑李子、黑胡椒和一絲煙熏味，酸度和單寧中等，濃郁度中等偏低，喝起來略顯單薄，但回味較長。
（6）、歐法梅洛
蒙特斯歐法梅洛是由90%梅洛和10%佳美娜釀制，在法國橡木桶中陳釀12個月，深寶石紅色帶有明顯的成熟紅色水果香氣，還藏有堅果、奶油和一絲香料氣味，酸度不高，單寧柔和，整體口感比較平滑、結(jié)構(gòu)緊實，回味較長。
?。?）、歐法霞多麗
蒙特斯歐法霞多麗是由100%霞多麗釀制而成，并且在法國橡木桶中陳釀12個月，金黃透亮的酒液，散發(fā)出菠蘿、香蕉等成熟的熱帶香氣，還帶有優(yōu)雅的烤面包和香草味，整體口感清爽圓潤，酸度適中，回味持久，比較適合女生飲用。
3、蒙特斯具備智利葡萄酒特征，智利葡萄酒性價比高
要知道目前國內(nèi)進口的葡萄酒智利排第三，僅次于法國和澳大利亞，而智利葡萄酒還成為中國為數(shù)不多的紅酒零關(guān)稅國家，這就降低了價格，同時智利數(shù)百年的釀酒歷史，令其品質(zhì)都不會很差，而且形成了自己的特色。
智利是南美洲最重要的葡萄酒生產(chǎn)國之一，智利位于非洲大陸西海岸地帶，擁有各種各樣的風(fēng)土條件，以及同樣廣泛的葡萄酒風(fēng)格。
智利的葡萄種植業(yè)通常在出口市場上與廉價的葡萄酒相關(guān)聯(lián)，但也制造了一些世界級的紅葡萄酒，價格高昂。對于紅葡萄酒，最初是波爾多，赤霞珠和梅洛，
像許多新世界國家一樣，智利采用了標志性的葡萄品種佳美娜，在19世紀歐洲根瘤蚜爆發(fā)后滅絕，但在20世紀90年代在智利被重新發(fā)現(xiàn)。大部分葡萄園與梅洛植物混合在一起，佳美娜葡萄藤經(jīng)常被認為是較差的前者突變。
智利涼爽地區(qū)的黑皮諾開始給人留下深刻的印象，西拉在許多地區(qū)的人氣越來越高，提供各種風(fēng)格。智利紅葡萄品種的配套演員包括來自波爾多的其他部分選手。小維鐸，品麗珠和馬爾貝克。雖然智利的種植可以追溯到19世紀，但鑒于阿根廷在品種上的成功，對后者的重視程度有所提高。
白葡萄酒種植由霞多麗（Chardonnay）引領(lǐng)，也在許多不同的宏觀氣候中種植–可以達到非常高的質(zhì)量水平，價格相匹配，以及長相思（SauvignonBlanc），維歐尼（Viognier），雷司令（Riesling）和賽美蓉（Semillon）是小規(guī)模種植的品種之一。
智利橫跨太平洋和安第斯山脈之間的南北走向4300公里（2700英里）的土地，該地形對葡萄種植非常有利的，盡管事實上智利只有160千米（100英里）寬，在葡萄酒產(chǎn)區(qū)最氣候變遷從東發(fā)生向西，而不是從北到南。擁有南極洪堡海流的太平洋為沿海葡萄園帶來涼爽的微風(fēng)，而沿海山脈的遮蔽使得智利的中央山谷相對溫暖干燥。沿著該國東部邊緣，在安第斯山脈的山麓，高海拔地區(qū)豐富的融水河流再次形成了不同的風(fēng)土。一邊是太平洋，另一邊是安第斯山脈的可怕屏障，智利的葡萄園一直受到保護，不受根瘤蚜的影響。
自16世紀中葉第一批歐洲定居者抵達以來，智利一直是葡萄酒生產(chǎn)國。制作圣餐酒的原始葡萄藤是由天主教傳教士直接從西班牙或通過秘魯或加利福尼亞帶來的，該葡萄品種被稱為佩斯，被廣泛種植，并成為國家葡萄酒的國內(nèi)消費的中流砥柱。
直到19世紀，葡萄牙才開始在智利擴張，這主要是由于阿塔卡馬沙漠的采礦業(yè)相關(guān)財富的擴散。歐洲的趨勢開始滲透到圣地亞哥，一個葡萄酒產(chǎn)業(yè)在邁坡山谷周圍的城市南部崛起。葡萄酒莊園的建造，葡萄酒和建筑的風(fēng)格都以法國的風(fēng)格為藍本。ConchayToro，CousinoMacul和SantaRita的莊園葡萄園成立于此。
在整個20世紀，智利葡萄酒僅限于國內(nèi)市場，但在本世紀下半葉推動質(zhì)量進入國際市場。雖然智利釀酒師傳統(tǒng)上使用櫸木制成的罐和桶，但在20世紀80年代引入了不銹鋼罐和橡木桶，標志著技術(shù)驅(qū)動時代的開始。
4、智利葡萄酒的產(chǎn)區(qū)劃分
目前主要劃分有4大產(chǎn)區(qū)14小產(chǎn)區(qū)，4大產(chǎn)區(qū)為中央山谷產(chǎn)區(qū)、科金博產(chǎn)區(qū)、阿空加瓜產(chǎn)區(qū)、南部產(chǎn)區(qū)，其中中央山谷是產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)，質(zhì)量出口的葡萄酒90%都來自這里，其定位相對不高，性價比是很不錯的。
5、智利葡萄酒，分為多個不同等級
智利葡萄酒等級并不是硬性規(guī)定，而是長時間發(fā)展形成的一套劃分標準，目前主要可分為：
?。?）、品種級（Varietal）：只需要注明葡萄品種，也是智利葡萄酒等級劃分中的最基礎(chǔ)的酒；
（2）、珍藏級（Reserva）：酒標上會標注“Reserva”，都是經(jīng)過橡木桶熟成，酒質(zhì)和品質(zhì)較好，但對陳年時間沒有要求；
?。?）、特級珍藏（GranReserva）：酒標上會標注“GranReserva”，經(jīng)過橡木桶熟成，酒質(zhì)和陳年潛力更好；
（4）、家族珍藏（ReservadeFamilia）：基本上就是酒莊中最好的葡萄酒；
?。?）、至尊限量（Premium）：限量級一般是特殊年份釀制的極品，通常會在新橡木桶中熟成18個月以上。
6、不喜歡蒙特斯，可選擇奔富
蒙特斯和奔富，一個是澳洲酒王、一個是智利酒王，兩者在檔次上是差不多的，但風(fēng)格特點完全不同，國內(nèi)的認可度也完全不同。通常認為，自己喝就選蒙特斯，辦酒、送禮還是選奔富，畢竟在國內(nèi)奔富的知名度更高、辨識度更高，但性價比已經(jīng)遠不如蒙特斯了。
蒙特斯是智利第一大葡萄酒莊，有著智利酒王的稱號，專門生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒，而且95%的總產(chǎn)量出口，在全球葡萄酒界獲獎無數(shù)，其中在國內(nèi)最出名的就是經(jīng)典系列、歐法系列和蒙特斯三劍客，也對應(yīng)了蒙特斯低、中、高三個檔次。
奔富是澳大利亞第一大葡萄酒莊，有著澳洲酒王的稱號，其產(chǎn)品線非常更豐富，從低端入門到頂級酒款都有，價格從幾十元到數(shù)萬元不等，其中最知名也最受歡迎的就是bin系列，例如被有“小葛蘭許”之稱的bin389，“平民707”的bin407。
蒙特斯和奔富可以說在地位上兩者是差不多的，而且基本上都有對應(yīng)品質(zhì)和價位的酒款，但要推薦的話，個人品飲就選蒙特斯，送禮、辦酒就選奔富，因為近些年奔富漲價太猛，性價比已經(jīng)不如蒙特斯，但知名度和辨識度確實更高一些。
例如同價位的bin389、bin407和蒙特斯三劍客歐法M、紫天使、富樂相比，蒙特斯的果香味要好很多，只不過三劍客的口感風(fēng)味也完全不同，可以根據(jù)個人喜好來進行對比。即使是對比低端奔富寇蘭山和蒙特斯經(jīng)典，也是略顯不足，奔富如今的溢價比較嚴重，所以個人推薦還是蒙特斯。
綜上所得，蒙特斯作為智利最著名酒莊，有著智利酒王的榮譽，而其賴以成名的杰作其實是歐法系列，如今共有6紅1白共計7款酒，其中7款酒都是由不同釀酒葡萄釀制而成，口感風(fēng)味完全不同，各有特點，所以需要根據(jù)自己的口味來選！
