杜康是我國的歷史文化名酒，在我國有著悠久的歷史，古時候也被稱為貢酒。杜康酒聞名于世，是因為曹操名詩，“何以解憂，唯有杜康”。一直流傳至今，杜康酒在市場上也受到了消費者的一致好評，銷量一直保持很好的地位，是得到很多人青睞的酒，想要了解現(xiàn)在杜康酒怎么樣，就需要從杜康酒的歷史說起！
1、杜康酒產(chǎn)地是河南汝陽，距今已有五千年歷史
杜康，是中國釀造秫酒的鼻祖。據(jù)東漢劉向所輯戰(zhàn)國史書《世本》載：“辛女儀狄作酒醪，以變五味，杜康造秫酒。”宋人朱翼中在《北山酒經(jīng)》中說，“杜康作秫酒，以善釀得名”。
杜康造酒遺址，在汝陽縣城北25公里蔡店鄉(xiāng)杜康村。該遺址南北長三公里，東西寬二公里。據(jù)明朝萬歷提間修撰的《直隸汝州全志伊陽古跡》載：“杜康就是現(xiàn)在的杜康村。該村三山環(huán)抱，一溪旁流，柳暗花明，風(fēng)景秀麗，杜康河縱穿南北，兩岸峽隙，百泉噴涌，清洌碧透。這便是杜康釀酒取水之處，古稱“酒泉溝。”
據(jù)偉，為祭祀杜康，自漢光武帝始，建廟立祠，唐、宋、明、清曾都予以修復(fù)或重建，后經(jīng)滄桑巨變，故跡茫然無存，但是，杜康酒廠、杜康村和杜康遺址修建指揮部在施工和搞農(nóng)田水利基本建設(shè)中，發(fā)現(xiàn)了建安時期的酒灶遺跡，出土漢代盛酒的陶壺、陶罐八十多件，1989年2月，又在遺址上出土古錢五千多枚，其中有秦代的鏟幣，漢代的五銖錢、大布黃千、大泉五十、貨泉以及唐宋古幣等，被視為難得珍品。此外，原放置在杜康仙莊寨門口兩側(cè)，鐫刻有“八仙醉酒”浮雕的明代石獅；杜康河中的杜康墓家；記載劉伶池方位的清代墓碑和流偉千古的“酒樹”、“酒龜石”等，都進(jìn)一步確認(rèn)汝陽縣杜康村就是當(dāng)年杜康造酒的地方。
2、杜康酒，有一些民間傳說
傳說，在很早很早以前，汝陽有個杜康村，村頭有一口泉水，甘甜醇美，凈無一塵。泉旁有戶人家，老頭兒姓杜名康，說是夏禹的后裔。老頭和老伴，就象那口甘泉一樣，性情溫和。心地善良，是個遠(yuǎn)近聞名的好人。
老兩口兒，無田無地，就靠著那口泉水釀酒度日。他們清晨汲水，整日價精心釀造。每月只釀得醇酒三壇。他們釀造的酒勝過王母娘娘蟠桃會上的瓊漿玉液。傳說有什么”竹葉青”、”狀元紅”，但最醇美的要算”千日醉”了。那”千日醉”，真是：開壇三家醉，泛杯十里香。飲此酒者，不過三杯，就要醉倒。一醉就是一千日。好酒得有個好價錢。杜老頭兒在酒館墻上題了一首詩：
一壺黃酒三百兩；一壺?zé)茡Q江山。君子但飲三杯酒，不醉三年不要錢。在一個百爭妍的三月天，杜老頭兒因有事，需要外出三天，臨行時，他對老伴兒說：”若要有人來飲高酒，須得留下姓名和地址，以便討要酒錢。”囑咐完，就出門去了。
大約日將午時，從門外走來一位面凈衣潔、舉止溫文的半老頭兒。他姓劉名伶，原是江南人。因為仕途坎坷，就和妻兒來到這陜西白水縣，置了幾畝田產(chǎn)度日。劉伶有一個志趣和嗜好，用他自己的話來說，那就是：”抱杯讀經(jīng)典，飲酒著文章。”他每日以酒為友，以酒為樂，還專門寫過一篇《酒德頌》的文章。今日，他閑暇無事，就獨自一個人到郊外來踏青，這下可剌醒了他那肚里的”酒蟲子”。他就迎著酒香，一路跑到泉邊酒家。
劉伶一踏進(jìn)門，就看到粉壁墻上那首既象價目表，又象酒告示的詩，不由得嗤之以鼻。心想：什么高酒，這樣夸口。隨即往桌旁一坐，呼喚：”酒家，拿酒來！”杜老媼走出來一看，是個陌生人，忙問：”客人，吃酒嗎？”劉伶見是個老媼，就笑了笑，說：”嫂夫人我是來吃酒的，卻要高酒。”杜老媼問明姓名、住址，就給捧來了”千日醉”。劉伶接到酒后，一股濃烈的酒香直撲鼻腔，先就一陣歡喜。杜老媼一看，劉伶醉了，就喚來酒二，把劉伶送回家去。
劉伶回到家里，妻子一見，知道又醉了，和往日一樣，忙去侍候。劉伶高枕在榻上，自覺這一醉不同往日就對妻囑咐說：”人生總有個到頭的一天，只要死得痛快，也就瞑目了。我們夫妻了一生，我死后，你就把我埋在咱那酒缸旁。在世我愛吃酒，死后我還要醉倒在九泉。”說完，就漸漸地死去……
劉伶叫酒魘死了，劉妻怎么能不痛傷呢？她痛痛地哭了一場，看著把丈夫埋葬了。但是，沒有埋在酒缸旁，而是埋在了城南的一眼清泉旁。三天過后，杜老頭回到家里，知道了在他走后的那天，安宿詁有個叫劉伶的先生，來到酒館，吃了”千日醉”。于是他取來帳簿，清清楚楚地記下了日期、姓名和村名。他還親自到安宿莊走了一趟，知道人已”死”了，也埋葬了，就把此事擱下了。月缺了，又圓了。每到月圓的時候，杜老頭兒就在劉伶的名下，畫上一個形似月輪的圓圈圈。等畫到三十四個圈圈時，杜老頭兒掐指一算，劉伶已到酒醒之日。于是，他就準(zhǔn)備去刨墓、討帳。
杜老頭兒來到劉伶家里，對劉妻說：”劉先生吃酒千日醉，已到了酒醒之時。”劉妻沒有聽完，就感傷地說：”老公，你何必這樣說。人死哪會復(fù)生？”杜老頭兒忙解釋說：”劉先生吃的是‘千日醉’。是醉，不是死。”劉妻略帶慍色地說：”老公造的酒又不是王母娘娘蟠桃會上的仙酒，哪有一醉千日復(fù)醒的？一棵樹兒死掉，只有一天天的腐朽下去，哪有再生之理？”杜老頭兒勸不醒劉妻，就悶悶地走了出來，他一路想：劉伶的妻子不知道酒的奧秘，不愿意刨墓。我去刨嗎，必然會引起誤會，落人偷刨人家墳?zāi)沟膲拿Ｈ羰遣慌?，劉伶到時間酒醒后，必然會因為憋悶而真的死去。這如何是好？他邊走邊想，想著想著，眉頭漸漸地展開了，頭兒也抬起來了，急急地走回酒館。
天黑了，人靜了。在頭更鼓打過后，杜老頭兒偕同酒二，掮上镢頭。鐵锨，出了酒館，向劉伶墳上走去。兩人來到墳?zāi)骨?，就動手刨起來。刨呀，刨呀，真刨到三更過后，才露出花棺。兩人一見花棺，欣喜非常，就忙去橇棺蓋。棺蓋揭開后，一股子濃郁的酒氣，直沖上來，立即就把酒二沖倒了。杜老頭兒一見，對酒二說：”你這一醉，也少不了千日。”隨即把酒二送出墓穴。杜老頭兒回到棺材前。見劉伶已坐起來了！情不自禁地說：”啊，讓先生已經(jīng)醒過來了！”劉伶聽到有人說話，睜開惺忪的雙眼，借著月光仔細(xì)地一看，嗯！自己怎么坐在土坑的棺木里，莫非自己已經(jīng)死掉了？再一細(xì)看，面前站著一位素不相識的老公。于是，他迷惑不解地問：”我是死掉了，還是做夢？”杜老頭兒哈哈大笑，說：”劉先生是吃了‘千日醉’，酒后復(fù)蘇的。”劉伶忙問：”老公是誰？”“我叫杜康，是來討要酒錢的。”一句話說的劉伶恍然大悟，忙起身作揖施禮。
東方發(fā)白，晨曦飛起的時候，劉伶偕同杜老頭兒，回到家門前。叩開門，妻子一見，不由得踉踉蹌蹌地向后退了幾步。她驚疑地盯著三年未見的丈夫，說不出話來，劉伶和杜老頭兒一看。相視而笑。劉伶忙對妻子說：”是杜兄救我復(fù)生，快過來謝過杜兄。”妻子一聽，驚喜得淚花撲簌簌地順臉直流。她連忙對杜老頭兒深深地拜了再拜，還說：”杜老公可是個大恩人。”劉伶偕同杜老頭兒，走進(jìn)家門，把他讓在上位上。劉妻連忙取來清茶，親手捧給杜老頭兒。于是兩個論酒說釀，促膝相談，直談了三天三夜，還是不忍分離。后來，劉伶搜尋完家財，湊齊了酒錢，雙手捧給杜老頭兒。
杜康接錢在手，撫了又撫，嘆息地說：”銀錢可以通天地，利萬事；也可以黑人心，絕親友，傷骨肉。今日我不是為討錢而來，是為了尋覓同道而來，老弟你就跟我走吧！”于是，兩人出得劉伶的家門，攜手并肩，有說有笑地向南去了。
3、中國是世界上制曲釀酒最早的國家，在中國源遠(yuǎn)流長，最早可以追溯至商代。
早期的白酒更類似于當(dāng)今的黃酒、米酒，而我們所熟知的具有燒、烈特征的白酒大致發(fā)展于唐代，眾多唐宋時期的詩歌和文獻(xiàn)里所說的“燒酒”、“燒春”便是蒸餾燒酒，即白酒。對于酒相關(guān)的文字，最早可見于商代甲骨文之文“醴”字，而作為中國最早的史書，與“武丁中興”相聯(lián)系的《尚書·說命》也對酒有了最早的記載：“若作酒醴，爾為曲蘗”。在《周禮》中還記載了周代置有“酒正”官職，掌制酒。在《漢書·食貨志》中載：“一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗”，這是我國現(xiàn)存最早的用稻米釀酒的配方。漢代天漢三年，御史大夫桑弘羊建議“榷酒酤”，官府首次實行酒的專賣。至漢始元六年，官賣酒每升四錢。至于白酒的起源，說法不一，在《尚書·酒誥》中曰：“酒之所興，肇自上皇；或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委之空桑，積郁成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方”。漢代許慎也在其《說文解字》中云：“古者儀狄做酒醪，禹扣嘗之而美，逐疏儀狄，杜康作秫酒”。至今江蘇淮安城北還有杜康墓存，更與劉伶在淮安劉伶臺留下了一曲把酒言歡的佳話。白酒在唐代亦稱燒酒，李白曾有詩云“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥”，又有白居易詩：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香”，可見白酒在唐朝之時已經(jīng)成為文人雅士不可或缺的助興之物。發(fā)展到元、明、清時期，更是生生不息。
4、白酒：蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得
所釀造酒體晶瑩剔透，氣味芳香醇正，入口綿爽。因為其擁有較高的酒精度數(shù)，所以經(jīng)窖藏貯存之后，其品質(zhì)會經(jīng)陳化而上升，香味越發(fā)厚重。白酒的特質(zhì)就是可以擁有較高的酒精度數(shù)，所以經(jīng)窖藏貯存之后，其品質(zhì)會經(jīng)陳化而上升，香味越發(fā)厚重。白酒的特質(zhì)就是可以擁有適當(dāng)?shù)馁A存期，有利于酒質(zhì)的催化。在廣闊的中國大地上，白酒各地均有釀造，歷經(jīng)千年的發(fā)展和變遷，形成了各地獨特的風(fēng)格特色，并以四川、貴州、江蘇、陜西、安徽、山西等產(chǎn)區(qū)所釀之酒最為著名。貴州茅臺酒與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為“世界三大蒸餾酒”，聞名世界。
1949年10月1日，中華人民共和國開過第一宴在北京飯店舉行，國宴由周恩來總理親自審定，茅臺酒成為共和國的“開過第一酒”，并見證著新中國的誕生。中國之酒，作為文化的載體，更多的是賦予人精神的寄托。依靠著酒的渾厚和香醇，能釋懷出人生無窮盡的魅力。杜甫在《飲中八仙歌》中道：“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”，又有“醉里從為客，詩成覺有神”等句，更有蘇軾：“俯仰各有志，得酒詩自成”之境界，至今傳為佳話。歐陽修在《醉翁亭記》中云：“醉翁之意不在酒，在乎山水之間”體現(xiàn)出古時酒給文人雅士帶來的極高的精神世界的享受。
5、白酒銷售技巧有什么
?。?）、品牌延伸有效化
企業(yè)的主品牌還沒有在市場上形成影響力，就將一系列副品牌推向市場，結(jié)果導(dǎo)致主品牌在品牌影響力上不能給予副品牌有效支撐，當(dāng)然也不要指望副品牌對主品牌起到反哺作用了。這樣，就造成了大量推廣成本的浪費，所有營銷費用沒有有效地為品牌資產(chǎn)的積累做加法。
?。?）、產(chǎn)品設(shè)計人性化
產(chǎn)品的人性化設(shè)計，可以讓產(chǎn)品本身與消費者對話，形成無形的銷售拉動力。通過對消費者深入研究，找到消費者對產(chǎn)品的潛在需求，然后通過人性化設(shè)計，與消費者產(chǎn)生共鳴，得到他們的追捧。
對于白酒企業(yè)而言，在進(jìn)入一個新市場之前，做好相應(yīng)的口感測試等方面的工作，讓所銷售的白酒適合當(dāng)?shù)厝说目谖叮A得當(dāng)?shù)叵M者的喜愛。在包裝的設(shè)計上，同樣也能顯示出人性化設(shè)計的功力。做好產(chǎn)品的人性化設(shè)計，能夠使產(chǎn)品在進(jìn)入市場時節(jié)約很大一部分推廣成本。
?。?）、促銷攻勢主動化
在銷售與品牌運作中，不難發(fā)現(xiàn)很多企業(yè)存在著兩方面誤區(qū)，一方面是以中低端品牌為代表的銷售中心派，他們把更多的資源和精力傾斜到銷售上;另一方面是以高端品牌為代表的品牌中心派，面對銷售壓力、面對“不做促銷等死，做促銷找死”的兩難境地，硬著頭皮做促銷。
?。?）、需求賣點超值化
很多產(chǎn)品價高反而暢銷;價錢便宜，顧客可能認(rèn)為是低檔貨、劣質(zhì)貨。定價的關(guān)鍵，是讓目標(biāo)顧客有“物超超值”的感覺。
從某種意義上說，不同銷售地點，直接反映消費者的不同狀態(tài)，必須是合適的產(chǎn)品，以合適的價格，賣給合適的群體。所以，產(chǎn)品價格，必須根據(jù)不同的消費者對產(chǎn)品的感覺，應(yīng)該是支付的成本是值的，消費者購買過后又感覺“物超所值”，這就是產(chǎn)品的真實性價比和產(chǎn)品的直觀感受，都讓消費者的眼見一亮。
6、白酒代理要注意什么
?。?）、現(xiàn)有白酒市場的競爭態(tài)勢，做白酒肯定是要在某個區(qū)域做白酒代理的，那就要了解本地最暢銷的酒，適合在本地賣的酒，如內(nèi)蒙古的一個代理商曾經(jīng)告訴萬酒招商網(wǎng)小編：醬香型的酒在我們這兒沒有一點市場，這兒的酒都是六十多度的高度酒，我曾經(jīng)進(jìn)過一批貴州的醬香型酒基本上賣不動，最后都讓我送出去了。具體來說，要調(diào)查的項目包括：香型、白酒度數(shù)、消費水平、購買渠道、品牌的忠誠度等。
?。?）、自己擁有的資源決定著自己的賺錢方式，有此人適合團(tuán)購，有些人撐握著渠道資源，有些人資金勢力比較雄厚，有些人人脈關(guān)系比較廣等。中高端的酒適合做團(tuán)購用戶，需要建高大尚的形象店，中低端白酒適合走餐飲、便利店等渠道。
?。?）、選擇的廠家和品牌如何匹配自己擁有資源也是一個需要精心分析的事情。中國不缺好酒，但另外一方面，中國也缺好酒，之所以這樣說，是因為酒香也怕巷子深，但成名的都是好喝的酒，全國那么多的廠家，選擇廠家和品牌的第一要素是品質(zhì)，如某一線品牌的一個系列酒招商工作做的很好，加盟的代理商也很多，但是第一次根據(jù)包裝和品牌選這個酒的人不會喝第二次了，做這個產(chǎn)品的白酒代理也完蛋了。質(zhì)量過硬是第一因素。了解產(chǎn)品質(zhì)量方式就很多了，網(wǎng)絡(luò)評論、行業(yè)平臺、親自品嘗、親朋好友的品嘗意見等。
?。?）、廠家的產(chǎn)品運作能力也是一個非常重要的因素，曾經(jīng)有一個廠家招商過程中對代理商把控不嚴(yán)，個別先入行的代理商把最低的代理價發(fā)布到了網(wǎng)上了，而作為新入行的白酒代理，則會因為沒有詳細(xì)了解市場，進(jìn)了首批貨后，發(fā)現(xiàn)這個酒已經(jīng)賣不上價了，這也是這一段時間線下酒廠與線上酒水銷售平臺鬧分手的原因。
7、白酒代理的利潤是多少
（2）、批發(fā)市場的白酒代理商
鄭州有一個百榮酒水批發(fā)市場，以60元/件的某瀘州地區(qū)的酒來說，出貨價是65元，根據(jù)批發(fā)市場有關(guān)代理說，批發(fā)市場的酒水毛利率是10%左右，但量的確很大，每天都是幾百件的發(fā)貨；
?。?）、作餐飲、煙酒店的白酒代理商
一些廠家規(guī)定嚴(yán)禁本公司的產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)市場，白酒代理的毛利潤是20%，扣除營銷費用的利潤率合到10%左右；
?。?）、團(tuán)購市場的白酒代理商
做團(tuán)購的白酒代理商，減少了一個中間環(huán)節(jié)，以某品牌來說，拿貨價是330元/箱，出貨價是450元/箱——500元/箱之間，毛利潤率基本上是25%到35%之間，若是算是市場開拓費用，利潤率也下來了。
總而言之，杜康酒產(chǎn)地是河南汝陽，杜康酒是中國歷史名酒，已有五千年歷史，因釀酒鼻祖杜康始造而得名，“有進(jìn)貢仙灑”之稱。史有魏武帝曹操“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”的名句，有“杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒”等神話般的故事，杜康酒因之而聞名千古。
