說起安徽名酒，應(yīng)該很多人首先想到的就是古井貢、洋河等，宣酒雖然大多都聽過，但喝過的人并不多，也品不出所以然來。安徽宣酒主打的是小窖釀造，但是定位并不高，宣酒價格主要在百元左右，這個價位只能算口糧酒，而精細(xì)的宣酒更值得細(xì)品，品質(zhì)是遠(yuǎn)超這個價位的，那安徽宣酒是什么香型呢？具體如下！
1、安徽宣酒，典型的芝麻香的代表
宣酒是白酒產(chǎn)品的一種，產(chǎn)于安徽，企業(yè)具有悠久的歷史，依靠在風(fēng)景秀麗水邊，由于其獨特的小窖釀造工藝，生產(chǎn)出的白酒口感綿柔，是典型的芝麻香的代表，這款酒是徽酒唯一的新香型的開拓者。
2、安徽宣酒，有什么優(yōu)勢
宣酒最大的優(yōu)勢就在于小窖釀造，并且1962年在宣酒釀造車間工地發(fā)掘了七條明末清初的古窖池，很多人并不太理解這種小窖池與普通大窖池有什么區(qū)別。要知道窖池容積小，它與土壤和發(fā)酵酒醅的接觸面就越大，就能產(chǎn)生更多的香氣成分進(jìn)入酒中，所以小窖要比大窖好。
小窖池的天然優(yōu)勢，加上當(dāng)?shù)刎S富的優(yōu)質(zhì)地下水之源，以及唐代紀(jì)叟老春酒的古法釀造，令釀造出來的宣酒窖香幽雅、綿甜柔和、酒體豐滿、香味和諧，品質(zhì)上是非常不錯的，但很多人品不出來，所以到目前為止，宣酒的廣告雖不少，但依舊只是小眾品牌，對于懂酒的來說，宣酒的性價比是非常高的。
宣酒為防止窖池內(nèi)風(fēng)味成分揮發(fā)流失，采用青竹編制的，不僅封閉效果好，而且健康衛(wèi)生、輕巧耐用。據(jù)了解，這可是宣酒的創(chuàng)新發(fā)明，是中國白酒界的首創(chuàng)。筆者來到一只打開窖池帽的小窖旁，只見一位工人師傅正站在里面，一鍬一鍬地挖著什么，裝進(jìn)停放在一旁的一輛推車?yán)?。一問才知道，挖的是酒糟醅，是發(fā)酵好的釀酒原料。糟醅呈棕褐色，散發(fā)出陣陣濃郁的酒香。細(xì)看這小窖，的確有些不同。它的內(nèi)部上寬下窄，空間不大，剛好夠一位師傅揮動鐵鍬的空間。據(jù)工人師傅介紹，這樣的窖池結(jié)構(gòu)，糟醅與窖泥接觸面更大，好處是糟醅能更充分、更均勻地發(fā)酵，生產(chǎn)出來的酒更加綿柔、健康。
3、安徽宣酒的所獲榮譽
2008年11月10日，有”一沈二高三祖訓(xùn)”之稱的中國白酒專家組成員集體考察了宣酒集團(tuán)，認(rèn)定宣酒產(chǎn)品品質(zhì)為”小窖綿柔，江南一絕”
2004年12月改制以后，宣酒獲得眾多的榮譽:通過ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2005年10月；安徽名牌產(chǎn)品，2006年；中華文化名酒，2007年；安徽著名商標(biāo)，2007年；宣酒被評為省”消費者喜愛的白酒品牌”，2009年4月；宣酒集團(tuán)榮獲”安徽省質(zhì)量管理獎”，2009年4月；宣酒紀(jì)氏古法釀造技藝入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2009年5月；宣酒集團(tuán)榮獲”首屆安徽慈善獎”，2009年5月；宣酒集團(tuán)被認(rèn)定為安徽省誠信企業(yè)。
3、安徽宣酒，價格多少
（1）、宣酒小宣酒40度125ml濃香型價格：10元
（2）、宣酒大宣酒50度500ml濃香型價格：45元
（3）、宣酒紅宣40度500ml濃香型價格：65元
?。?）、宣酒640度425mL濃香型價格：90元
?。?）、宣酒840.9度480mL綿柔型價格：134元
?。?）、宣酒1042度480mL綿柔型價格：264元
4、安徽白酒有哪些，安徽十大白酒品牌
?。?）、古井貢酒
古井貢酒是亳州著名的傳統(tǒng)名酒，至今已有1800多年的歷史。大曲濃香型白酒是亳州特產(chǎn)，素有“酒中牡丹”之稱，是中國八大名酒之一。
古井貢酒香甜醇厚，回味悠長，以其獨特的“色清如水晶，香純?nèi)缣m花，入口醇厚，回味持久”的風(fēng)格，贏得了國內(nèi)外的一致好評。
（2）、口子窖酒
口子窖酒是安徽名酒之一，屬于兼香型白酒的典型代表，具有“香氣濃郁，陳味濃郁，醇香甘美，入口柔，味醇悠香的特點。
?。?）、金種子酒
金種子酒是安徽名酒之一，屬于濃香型白酒的一種，具有透明度高、酒窖香氣濃郁、入口醇香爽口、回味悠長等特點。
?。?）、宣酒
安徽宣酒是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，源于唐代紀(jì)叟老春酒，具有“綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調(diào)”之風(fēng)格。安徽宣酒優(yōu)雅、醇厚、和諧、自然，回味悠長，
它是徽州新香型白酒的唯一開拓者和代表。
?。?）、迎駕貢酒
迎駕貢酒是安徽霍山特產(chǎn)之一，是濃香型白酒的一種，迎駕貢酒是由大別山優(yōu)質(zhì)的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麥、玉米)經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝濃縮而成。迎駕貢酒具有“酒窖味高雅、醬汁濃、味甜爽口、諸味協(xié)調(diào)”的典型特點。
?。?）、高爐家酒
高爐家酒產(chǎn)于安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn)，高爐家酒以高粱、小麥、大麥和豌豆為原料，采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)和現(xiàn)代釀造技術(shù)，精釀而成。具有濃香型大曲酒的典型風(fēng)味，并且具有入口香甜爽口，香氣純正，酒體和諧，余味悠長等特點。
?。?）、文王貢酒
文王貢酒位于淮北平原，素有“世界糧倉”之稱。是濃香型白酒的一種，以傳統(tǒng)工藝釀造而成，文王貢酒以優(yōu)質(zhì)的小麥、大麥、豌豆等為原料，采用純谷物進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵而成。具有清澈透明，酒窖香氣濃郁，入口醇厚，入口甘甜干凈，回味悠長等特點。
?。?）、皖酒
雖說安徽皖酒只有五十多年的釀酒歷史，但皖酒是我國大型酒業(yè)集團(tuán)之一，旗下品牌主要以濃香型白酒為主，具有甘甜爽口，酒窖香氣濃郁，回味悠長等特點。
?。?）、金壇子酒
安徽毫州自古以為就是名酒之地，大多數(shù)安徽白酒都是出于毫州，金壇子酒亦不例外，金壇子酒具有晶瑩剔透、蘭香撲鼻、入口甘甜、回味悠長等特點。
（10）、店小二酒
店小二酒聽起來像是個服務(wù)員，事實上，這是一款實實在在的品牌白酒。店小二酒具有香、醇、甜、純、鮮、醇、醇、正、和的特點，其冰潔、純凈的品質(zhì)受到消費者的高度關(guān)注和歡迎。
總之，宣酒是安徽省宣城市特產(chǎn)，而且是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是芝麻香型的代表。其核心技術(shù)江南小窖古法釀造技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，并且擁有“中國小窖釀造白酒領(lǐng)袖品牌”稱號，雖然安徽省名酒品牌眾多，宣酒并不算特別出名，但絕對是非常有個性的一個。
