關于陳酒，喝過老酒的會發(fā)現(xiàn)跟新酒確實完全不同，感覺品質得到了升華，這也是為什么白酒收藏如此熱門的原因，但收藏白酒也不是說買瓶酒回來放著就可以了，除了選對酒，還要知道長期儲存酒的最佳方法，當然要求并不嚴苛，只需要保鮮膜或膠帶即可，那白酒收藏主要有哪些價值呢？具體如下！
1、收藏白酒，有很高的升值價值
有的人收藏白酒，只是為了以后自己喝，有的人收藏白酒是為了升值后賣錢，都跟白酒的儲存價值有關，首先可以肯定的是，收藏白酒是有價值的，正所謂“酒是陳的香”，白酒經過陳放之后，酒質會變得越來越好，自然越來越受歡迎，所以價值也會越來越高。
相比一些藝術作品，收藏白酒也許是更好的選擇，畢竟“藝術”其實很多人都欣賞不來，而喝酒的人，卻隨處可見，這也是為什么老酒如今賣出天價，卻依舊有很多人搶著要的原因，而且作為消耗品，存世的老酒，特別是五六十年代的老酒，就更少了。
2、白酒收藏要怎么做選擇
首先要選擇品牌，比如茅臺酒、五糧液、江南春、瀘州老窖等大品牌，才具有收藏價值和升值空間，像其他一些小品牌，不知名品牌，收藏年份久也賣不出好價錢，所以品牌一定要選好。
其次就是白酒度數(shù)，一定要高度酒，要50度以上的純糧釀造酒，純糧食酒是越陳越香，也比較適合收藏，而低度酒都是降度而來，兌過水，香味會流失，口感不平衡，就需要勾兌香精等添加劑。另外酒精還會隨著時間流逝而揮發(fā)，所以一定要選擇高度酒。
再就是香型選擇，中國白酒的香型主要為：醬香、濃香、清香、米香等，收藏主要以醬香和濃香為主，香味層次豐富，而且越陳越香，清香型不適合長期保存，香氣容易流失，收藏意義不大，而且醬香和濃香也覆蓋大部分名酒，受歡迎度也最高。
再就是收藏成套或特殊意義的白酒，就像集郵一樣，可以選擇特殊年份、特殊意義、特殊事件、專供、特供等特殊品種，收藏價值較高，而且一定要注意酒瓶的完整性，收藏的時候最好都保存完好。
3、老酒收藏如何防止白酒揮發(fā)
專家認為，白酒儲存時，選用壇子比較好，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
其次，長期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方，對于酒包裝的保護、對于防止酒揮發(fā)都有積的效果。否則環(huán)境過于潮濕的話，即使酒本身不受影響，酒包裝也會遭遇較大危機。因此，陰涼低溫，25℃以下的環(huán)境對白酒的保存會起到很好的作用。
同時，收藏白酒一定要先檢查封口。一直以來，白酒的包裝技術不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。因此，在白酒保存前先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發(fā)。
簡單的處理辦法是，購買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預防酒的揮發(fā)。
外包裝只是酒的附屬品，酒價值在于酒體，防止酒揮發(fā)是收藏酒的核心要素，老酒收藏愛好者在收藏白酒時也應該特別注意。
4、白酒揮發(fā)的原因
酒精是會揮發(fā)的，他的揮發(fā)速度比水要快很多，所以放久的酒味道當然要差，度數(shù)也會相應降低。儲存酒是有一定的要求的，如果密封良好的話，久放的白酒也不會變質，并且酒是陳的香，越放越好喝。如果密封不好的話，酒精會有所揮發(fā)，度數(shù)會相應降低的。
白酒里因為含有的酒精濃度比較高，一般是不會引起細菌滋生的，因此也不會變質變味，酒精容易揮發(fā)，假如是封閉的沒開封的酒是不存在的酒精揮發(fā)的，但假如是已經打開的，就不能放很長時間了，是存在酒精揮發(fā)，味道變淡的可能的。
5、適合收藏的3種白酒
?。?）、名優(yōu)白酒
要說最適合收藏的3種白酒，很多人會想到茅五劍，茅五洋、茅五窖等，但實際這些品牌都比較適合收藏，最重要的是這些都是名優(yōu)白酒，市場認可度高，存放個幾十年再拿出來，大家都會搶著要，所以最適合收藏的就是這些名優(yōu)白酒，例如中國四大名酒、八大名酒、十七大名酒之類的。
?。?）、50度以上的高度酒
收藏酒一定要選50度以上的高度酒，一般收藏都至少是好幾年，大多都是十幾年以上，難免會存在跑酒的現(xiàn)象，度數(shù)也會隨之降低，如果選度數(shù)低的酒，儲存時間長了會導致“水味”很重，就沒有品飲價值了，所以通常都是挑選50度以上的高度酒。
?。?）、大廠嫡系純糧酒
一般來說，有品牌知名度、有度數(shù)，大多值得收藏，但如今各大品牌都有貼牌酒，導致一些新手在選擇時很容易弄錯，千萬要注意，選擇酒款一定要選嫡系，最好是中高端酒款或紀念款，至于貼牌的酒精酒就更不要碰了，時間再長也沒有增值空間。
綜上所述，收藏白酒的價值那是肯定的，而且這個在很多人看起來是“泡沫”的收藏，反而更靠譜一點。但也并不是什么白酒都值得收藏，例如二鍋頭這些本身品質比較低的口糧酒，即使陳放個幾十年，品質也得不到太大的提高，增值空間自然不大。
