美酒資訊

時(shí)間：12-02

所謂酒兌酒，就是用高度酒兌低度酒，例如一款70度的酒頭，與42度的普通白酒進(jìn)行勾兌，度數(shù)只會(huì)相對70度降低一些，而絕對不會(huì)低于40度，例如雙溝珍寶坊就是這種特殊的包裝，可以自...

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馥郁香型白酒不僅喝起來有前濃、中清、后醬的的獨(dú)特風(fēng)味，而且也具備自己的一些特點(diǎn)，能夠很好的與其他香型區(qū)分開來，這也是馥郁香型能夠得到著名白酒專家肯定的原因，確實(shí)值...

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貴州湄窖酒是用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵、經(jīng)蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌精制而成。因?yàn)榘耸甏F州湄窖酒和九十年代風(fēng)格不同，但都是濃中帶醬，而...

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河北省的代表酒品就是叢臺(tái)酒，屬于濃香型大曲酒，隸屬于邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司，雖然現(xiàn)在名氣沒有茅臺(tái)大，但也是中華老字號(hào)，叢臺(tái)酒10一般只需248元，其定位屬于中高端，而且...

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白酒的主體成分是乙醇、水、微量的香氣香味物質(zhì)，在白酒加水稀釋后，酒精濃度含量降低，這種情況下，本來能夠溶解的組分，由于在低濃度酒精溶液里的溶解度降低，所以會(huì)析出來...

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白酒雖然有度數(shù)的變化，但是也要要求儲(chǔ)存期，想要喝到優(yōu)質(zhì)風(fēng)味良好的白酒，不可避免的便是儲(chǔ)存期的等待。比如茅臺(tái)酒，一般要求儲(chǔ)存在三年以上。...

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高度的中國白酒（50度以上）是完全沒有保質(zhì)期概念（任何一瓶高度白酒都不會(huì)保質(zhì)期的標(biāo)注），具有越陳越香的特點(diǎn)，越陳越好喝越陳價(jià)值越高，這也是定律性的問題（正謂美譽(yù)“能喝...

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室外儲(chǔ)存白酒一定要選一個(gè)清潔、光亮，通風(fēng)，相對環(huán)境濕度在70%左右，溫度不超過30度為宜的地方，因?yàn)榫凭袚]發(fā)性，所以在室外時(shí)間長了會(huì)跑掉不少。...

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白酒是世界上非常著名的一種蒸餾酒，可以把白酒分成很多的類別，比如說有兼香型白酒，濃香型白酒等，不同的白酒差異是非常明顯的，無論是口感還是香味都是不一樣的。...

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我國的白酒大致可分為醬香、濃香、清香、米香和其他香型，酒的味道主要突出的是白酒的色、香、味三大要素，不同香型的白酒味道是不同的。...

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燒酒，一般也叫做白酒，其實(shí)就是對透明蒸餾酒的一種總稱，當(dāng)然因?yàn)樗幍牡赜虿煌源蠹疫€會(huì)給白酒起了好多風(fēng)趣的雅號(hào)，例如燒鍋酒、老白干以及酒露等等。...

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白酒可以分為多種類型，常見的是五大香型和五小香型。清香型白酒代表為汾酒，香味含量少，酒精度數(shù)不宜過低，以50—55度的適宜。...

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