美酒資訊

時(shí)間：12-02

自釀白酒，真是件考驗(yàn)人的事情，一些細(xì)節(jié)方面你需要好好注意，再就是酒精的度數(shù)也不是很好把握，稍微不注意，可能就是一個(gè)小地方就會毀掉你用心釀造的白酒。...

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時(shí)間：12-02

不同種類的糧食在釀酒的時(shí)候，所需要的酒曲數(shù)量是不一樣的，比如說1斤類的食物最好使用4克左右的酒曲，1斤殼類的食物最好使用3.5克左右的酒曲，1斤薯果類的食物最好使用3克左右的...

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時(shí)間：12-02

在挑選白酒的過程當(dāng)中，還是有一些需要引起我們注意的問題的，尤其是有一些誤區(qū)是一直影響著我們的，比如說白酒一定是越陳越好的。...

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時(shí)間：12-02

臥放可以使木塞保持濕潤和膨脹，防止空氣進(jìn)入，預(yù)防酒過早的氧化。而軟木塞干燥時(shí)彈力會因縮小而下降，如果豎放，木塞就會收縮、干枯斷裂，讓空氣進(jìn)入酒中，導(dǎo)致酒變質(zhì)。...

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時(shí)間：12-02

蛋白質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生的短鏈胺基酸，可提升代謝率。而白酒含酒精、酪胺酸等成份，產(chǎn)熱效果好，能促進(jìn)新陳代謝，且熱量不會被人體儲存。...

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時(shí)間：12-02

看散裝白酒的經(jīng)營者有沒有工商營業(yè)*和健康證，生產(chǎn)許可證、質(zhì)檢報(bào)告，只要證照齊全、信譽(yù)好的地方，或是到廠家指定點(diǎn)去購買，不要購買路邊攤上賣的散裝白酒。...

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時(shí)間：12-02

白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝...

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時(shí)間：12-02

窖藏一般是指白酒企業(yè)的白酒保存方法，是指企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫...

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時(shí)間：12-02

酒的口感和鑒別可以從紅酒的色、香、味三個(gè)方面來判斷。先觀察紅酒的顏色，對紅酒有初步的判斷；搖晃酒杯，聞一聞紅酒的香氣；然后啜一口紅酒，品嘗紅酒的味道。...

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時(shí)間：12-01

白蘭地和葡萄酒所用的原材料一般都是葡萄，并且都是放置于橡木桶這種盛器中釀造而成，這兩者有很多相同的地方，很多人都一度認(rèn)為白蘭地是葡萄酒，但嚴(yán)格意義上說，白蘭地不是...

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時(shí)間：12-01

奔富紅酒可是澳洲最著名的紅葡萄酒品牌。旗下各個(gè)檔次的紅酒都有，從最初級到進(jìn)階級。不管如何，它的紅酒性價(jià)比都是相當(dāng)高的。...

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時(shí)間：12-01

由澳大利亞種植的葡萄釀造出來的紅酒味道濃香醇郁。并且酒的口味柔和，葡萄香味很足，口感絲滑。很多人都喜歡喝澳大利亞紅酒。...

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