賴貴山酒釀造基地位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū)——上坪村,該處的特殊氣候十分有利于釀造優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的微生物的棲息和繁殖。該地海拔高度800米,年平均氣溫16攝氏度;年日照時數(shù)1400小時,無霜期311天,年降雨量800—1000毫米;風(fēng)速緩和、冬暖夏熱、少雨少霜。值得一提的是,該區(qū)域自漢朝以來就被認(rèn)定為醬香酒上品佳釀的優(yōu)質(zhì)地段而聲名遠(yuǎn)播。
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