如何在自己家中正確存放老酒？

一瓶保存良好的優(yōu)質(zhì)白酒無(wú)論是收藏價(jià)值還是飲用價(jià)值都是比較高的，那么如何在自己家中正確地存放老酒才不會(huì)貶值呢？酒妹針對(duì)已包裝的老酒進(jìn)行總結(jié)出以下要點(diǎn)：

1、首先確保自己收藏存放的老酒是純糧食釀造的白酒。如果是酒精勾兌的固液法白酒和液態(tài)法白酒無(wú)論放多少年都沒(méi)有收藏的價(jià)值，因?yàn)檫@種酒由于不是自然發(fā)酵，香味物質(zhì)都是人工添香，存放的時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)反而越來(lái)越差。

2、存放時(shí)要注意看自己的酒是否有漏酒的問(wèn)題。可能一些白酒出廠時(shí)會(huì)有瓶蓋沒(méi)有擰緊的情況出現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)這種問(wèn)題時(shí)，就需要對(duì)瓶口做相關(guān)處理（擰緊瓶蓋）或密封等，這也是儲(chǔ)存白酒的非常重要的一點(diǎn)。

3、在自己家里存放老酒時(shí)還要注意儲(chǔ)存周圍的環(huán)境。應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處，要避免陽(yáng)光直射，溫度不要超過(guò)30℃，避免溫度過(guò)高讓酒質(zhì)產(chǎn)生變化。濕度不低于70%，避免濕度過(guò)高導(dǎo)致瓶蓋霉?fàn)€，酒標(biāo)霉化等情況從而影響酒的品相。

4、固定存放位置。頻繁地挪動(dòng)或者搬運(yùn)會(huì)使加劇白酒酒體分子運(yùn)動(dòng)使其變得活躍，不利于自然老熟，還會(huì)增加對(duì)白酒的外觀磨損的可能。所以如果有條件的話，建議使用專用酒柜存放。

5、瓶口一定要向上正放。在儲(chǔ)存中，酒瓶必須將瓶口向上立著放，不能躺著放、斜著放或倒著放。如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏和泡酒的情況，進(jìn)而影響老酒的酒質(zhì)和收藏價(jià)值。

6、存放附近要避開(kāi)有刺激性氣味的物品。存放老酒的地方要避開(kāi)味道比較濃的東西（比如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品）。如果在酒柜或者櫥子里存放老酒，就一定不要再放這些刺激性氣味較強(qiáng)的物品了，因?yàn)閺?qiáng)烈的刺激性氣味也會(huì)影響酒的品質(zhì)。

7、根據(jù)自己家的地理位置選擇合適的存儲(chǔ)方法。如果家住在南方或地理位置處于潮濕地段的朋友存放老酒就要注意防潮，而家住北方或所處地方溫差較大的朋友就要避免溫度過(guò)高導(dǎo)致膠帽裂開(kāi)或空氣干燥導(dǎo)致老酒瓶口炸膜，進(jìn)而影響酒的收藏價(jià)值。