上海的黃酒哪個牌子更好喝？

根據(jù)老王多年買酒經(jīng)驗，就大眾化消費來說，上海外地的黃酒，賣的最好的是浙江的古越龍山，其次是江蘇的沙洲優(yōu)黃。前者濃郁，后者清雅，是魔都市場上最受認可的外地黃酒。

如果要說上海本土黃酒，哪個更好喝，賣的最好，當然是金楓酒業(yè)旗下的黃酒系列：石庫門、金色年華、和酒、儂好。

當然黃酒也分高中低低端，石庫門和金色年華是主打，尤其是石庫門主打高端，當然也有低價格系列。

“和酒”和儂好系列最親民。其中和酒有一款大瓶1升裝的黃酒也不錯，叫做“和酒大開福”。分為三年陳紅蓋、五年陳黃蓋，絕對的海派黃酒風(fēng)味。相對來說性價比最強，口感不比石庫門黃酒系列中的14度“藍一號”差。

三年陳和五年陳的和酒大開福，屬于暢飲雙人飲用版，它比古越龍山口感稍淡，比沙洲優(yōu)黃馥郁，比塔牌黃酒更有甜蜜度。

打開瓶蓋，黃酒特有的酒香飄然入鼻，陳酒的味道在口中舒展轉(zhuǎn)換。入口醇柔、回甜婉轉(zhuǎn)、混合著話梅的氣息和枸杞的特有的甘甜清香，仔細品味，還有蜂蜜的味道。這是典型的海派黃酒的風(fēng)格。

但是值得注意的是，這個黃酒隔水加熱的時候，可以加熱，但水的溫度不能過高，基本上70度熱水即可，此酒如果加了生姜，將會破壞酒體風(fēng)味。當然也不是不可以加，單片生姜片丟進去即可。

三年陳的大開福，在魔都的零售價位在20元左右，五年陳的基本上在25元左右，近年來這兩款分別有提價，但三年陳的價格比較穩(wěn)定。

現(xiàn)在的黃酒，尤其是新式黃酒，已經(jīng)不太適合加熱了，甚至加冰塊暢飲的都出來很多年了。黃酒市場一直都在改革，但是消費和受眾依然局限在華東市場，尤其是江浙滬。

上海也是長三角最大的黃酒消費市場，幾乎所有的知名品牌黃酒都有的賣，但是由于這個地方口感上的差異，除了對本土黃酒比較認可，其次最受用的就是古越龍山。當然你可以選擇適合自己的黃酒，畢竟我的蜜糖，可能就是你的砒霜，適口者珍。

老王不是賣酒的，只是分享一下自己的看法，一家之言，說錯了多包涵！