喝醬香型白酒的注意事項

首先要選擇選擇合適的酒杯，優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的香味濃郁突出，酒體豐厚醇厚，具有香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點，所以酒杯的選擇不宜太大，可選用小酒杯慢慢品味。大家在飲用醬香白酒時，還需要根據(jù)用餐和飲酒的人數(shù)，選擇合適的分酒器，注意自己的酒量，避免喝多。
醬香型白酒的度數(shù)高度53度，這樣的高度烈酒，剛從瓶子里倒出來的時候難免會口感比較刺激，就是我們通常說的“辣口”。通過醒酒，酒和空氣接觸過程中得到氧化，酒的刺激性就會減少，香氣也會散發(fā)出來，口感更加醇厚。一般醒5~10分鐘即可。（醒酒可用醒酒器，或者拉酒線也可達到醒酒的目的。）然后就可以慢慢品味醬香白酒了。

醬酒的這些知識，你們知道多少

醬酒，醬香型白酒，亦稱茅香型，是中國白酒的香型之一。得益于獨特的釀酒環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝，長期貯藏，科學(xué)勾兌，精心釀制而成。以湖南武陵酒、貴州茅臺酒、望驛臺酒、九暹酒、文臺酒、醬窖3721、貴海酒、富貴江南酒、貴州醬領(lǐng)酒、貴州醬霸天下酒、醬脈酒、水藝坊酒、黔國妙品為代表，具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香持久等特點。