一個(gè)不懂葡萄酒的人如何挑選法國紅酒？

其實(shí)，如果你不懂葡萄酒，我倒是不建議你挑選法國葡萄酒。理由很簡單：首先法國葡萄酒品種樣式繁多，品質(zhì)參差不齊，選擇起來就很難。其次，法國葡萄酒名氣太大，部分不良商家會(huì)假借其名氣，把低檔的法國葡萄酒賣高價(jià)等等。第三，法國葡萄酒因?yàn)槊麣獗容^大，相對來說，價(jià)格也更貴。

下面我說一下，一個(gè)新手要如何挑選葡萄酒吧。

預(yù)算價(jià)格：隨著葡萄酒的日益普遍化，現(xiàn)在100塊錢都能選購到不少物美價(jià)廉的葡萄酒。在選購葡萄酒之前，你首先要預(yù)算自己的購酒錢。無論是去實(shí)體店挑選，還是在網(wǎng)上選購，說出你的價(jià)格，范圍就一下子被縮小的了，挑起來就更容易了。

了解自己的口味：葡萄酒的口味也是豐富多樣的，在挑選葡萄酒的時(shí)候，得先了解自己的口味。如果你飲食口味偏重，建議挑選酒體飽滿的紅葡萄酒，比如：口感柔順、易飲的梅樂或赤霞珠等等。如果嗜甜，那么就選擇甜型葡萄酒，比如：雷司令、瓊瑤漿或麝香。

餐酒搭配：很多時(shí)候，新手選購葡萄酒，都是為了搭配美食或者宴請客人。這時(shí)候是要看菜配酒。如果是海鮮為主的，建議選擇酸爽的白葡萄酒。比如：白比諾、霞多麗、灰比諾或長相思。

看酒標(biāo)：酒標(biāo)會(huì)告訴你葡萄酒的年份、產(chǎn)區(qū)、風(fēng)味和口感等方面的信息。在實(shí)體店的時(shí)候，如果自己看得一知半解，可以直接讓銷售員給你講解酒標(biāo)。

不要忽略酒精度：對葡萄酒來說，7.5%-10.5%算是比較低的酒精度，10.5%-12.5%是中等酒精度，12.5%以上就是比較高的酒精度了。要根據(jù)具體的場合和飲酒人的酒量來選擇比較合適的酒精度。

最好的建議，也是最好的選擇：如果你是新手，最好到值得信賴的酒類飲料專賣店去選購葡萄酒，并請專賣店里的店員提供選購建議。當(dāng)然如果自己認(rèn)識懂葡萄酒的朋友或者釀酒師，請他們幫忙也是很好的。