茅臺(tái)和五糧液都是我國(guó)白酒業(yè)的兩大驕傲,享譽(yù)全國(guó)。2010年前,五糧液發(fā)展的相對(duì)更快一些,之后茅臺(tái)在2013年完成了收入的反超,并不斷拉大差距。
究其原因,主要是產(chǎn)品定位和營(yíng)銷機(jī)制兩個(gè)主要區(qū)別。茅臺(tái)屬于典型的醬香型白酒,出酒率高,但工藝時(shí)間較長(zhǎng)(需要1年制酒+3年存儲(chǔ)+1年勾調(diào)后放置),五糧液則是濃香型白酒的代表,高端酒出酒率需要悠久歷史的窖池做支撐,因此大量的次級(jí)酒都去做了系列酒。
因此,茅臺(tái)可以專注做純粹的高端白酒(普通飛天茅臺(tái),生肖茅臺(tái)等),還有一些陳年基酒可以勾兌更高等級(jí)的陳釀酒(精品酒、年份酒等),碎高粱可以釀王子酒,酒糟可以釀?dòng)e酒,系列很清晰,定位也很準(zhǔn)確。五糧液其實(shí)高端白酒這塊的量是不如茅臺(tái)的,但副線產(chǎn)品較多,五年前由于集團(tuán)參與,品牌也較為混亂,出現(xiàn)眾多系列酒,也在一定程度上損害了五糧液這個(gè)主線高端白酒的市場(chǎng)形象。
另外,茅臺(tái)的控價(jià)措施做的相當(dāng)?shù)轿弧?013年三公禁令出來(lái)之后,加上塑化劑的影響,白酒市場(chǎng)陷入極大的低迷,茅臺(tái)做了很好的保價(jià)控價(jià)措施,嚴(yán)守出廠價(jià),不讓經(jīng)銷商利益受損,一些當(dāng)時(shí)積極打款的經(jīng)銷商成為了現(xiàn)在的中流砥柱,而五糧液當(dāng)時(shí)策略出現(xiàn)一定的失誤,通過(guò)降價(jià)來(lái)保市場(chǎng),但卻損傷了之前高價(jià)拿貨的經(jīng)銷商的積極性,加上市場(chǎng)品牌混亂,價(jià)格下去再起來(lái)就相對(duì)難了很多。
好在五糧液近年來(lái)做了一系列調(diào)整,清理眾多不靠譜的子品牌,主線產(chǎn)品提質(zhì)控價(jià),經(jīng)銷商渠道從以前的不掙錢到現(xiàn)在有利可圖,慢慢扭轉(zhuǎn)了之前的不利局面。雖然說(shuō),茅臺(tái)已經(jīng)先行一步,但五糧液也同樣步入了正確的軌道。
高端白酒,醬香濃香各入各眼,本身并沒(méi)有優(yōu)劣之分,兩個(gè)領(lǐng)軍者都能大發(fā)展,才是白酒行業(yè)的幸事。
(晴溪)
Copyright © 2021 酒買我 備案號(hào): 滇ICP備2021006107號(hào)-7網(wǎng)站地圖SITE地圖
如需刪除文章聯(lián)系QQ:474-902免責(zé)聲明:本站部分內(nèi)容(包括文字、圖片、視頻)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系本站反饋,本站核實(shí)后會(huì)立即刪除。敬請(qǐng)諒解!
Power by DedeCms