什么是酒汗

酒汗指的是糟燒酒，是浙江的名優(yōu)白酒。
相關(guān)介紹：
糟燒或糟燒酒，是黃酒過濾后的酒糟經(jīng)再次發(fā)酵，并經(jīng)蒸餾得到的蒸餾酒。有的書將糟燒酒稱為“酒汗”。
在人認為在語源上它是汗的同義詞。本來是指樹汁，后來發(fā)展成植物的液汁自然發(fā)酵成的酒。這個字即可指未經(jīng)蒸餾的樹汁及其自然發(fā)酵而成的酒，又可用來指經(jīng)蒸餾而成的酒。



擴展資料

糟燒酒主產(chǎn)于南方黃酒產(chǎn)區(qū)，以黃酒壓榨后的糟粕為原料，經(jīng)進一步發(fā)酵后蒸餾而成。《沈氏農(nóng)書》中記載了黃酒糟用來制造糟燒白酒的方法。
“糟”，是用大米制作紹酒的副產(chǎn)品，因其氣香、醇和、味厚，廚師常常用糟調(diào)味。此菜以紹興所產(chǎn)”越雞”和“酒糟”精制，具有肉質(zhì)鮮嫩，糟不粘雞，雞含糟香的特點，紹興酒糟豐富，且農(nóng)家又自養(yǎng)“越雞”，因此，民間也常以此菜招待客人。
參考資料來源：百度百科-糟燒酒

每次喝酒后，半夜經(jīng)常會出一身汗，咨詢原因。

飲酒后，尤其是飲白酒，往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。同時，當酒精溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內(nèi)的水液暫時滲透到細胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射，就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。因此，人們在飲酒后，宜飲大量的白開水和淡茶水，以及時補充體內(nèi)水分。