《長安十二時辰》中多次提到“葡萄酒”，難道

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酒入豪腸，七分釀成了月光，余下的三分嘯成劍氣，繡口一吐，就半個盛唐?！喙庵小秾だ畎住窡o酒不盛唐！

但是我們傳統(tǒng)印象中，盛唐的酒應該是：

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”中的黃酒或者是“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”中的蒸餾酒，那么對于現(xiàn)代人來說屬于舶來品的葡萄酒在盛唐是什么地位呢？

中原葡萄酒的歷史

先秦中國是葡萄的原產(chǎn)地之一，當時被稱作為葛藟（lěi），聯(lián)系葡萄的形狀是不是很形象。

南有蓼木，葛藟（lěi）累之；樂只君子，福履綏之?！对姡苣希つ尽愤@是中國最早關于葛藟的記載，說明在西周時期我們已經(jīng)有了葡萄。

那么葡萄酒是什么時候出現(xiàn)的呢？

兩漢這就和漢武帝的偉大創(chuàng)舉——開創(chuàng)絲綢之路相關了。雖然中國原產(chǎn)葡萄，但是關于葡萄酒的記載始于漢朝。

宛左右以蒲桃為酒，富人藏酒至萬余石、久者數(shù)十年不敗?！妒酚洝ご笸鹆袀鳌窂堯q初始西域時，看到了大宛人釀造的葡萄酒，于是便把西域的葡萄種和釀酒技術帶回中原，受到了漢武帝重視。

在漢朝葡萄酒是一種奢侈品，屬于上層社會，在東漢末年，孟佗用20升葡萄酒就可以賄賂十常侍獲得涼州刺史的位置，足見葡萄酒的價值。

魏晉南北朝到了三國時期，魏文帝曹丕特別愛吃葡萄，他覺得葡萄是所有水果之最：

中國珍果甚多，且復為說蒲萄……又釀以為酒，甘于曲糵，善醉而易醒……遠方之果，寧有匹之者？——曹丕曹丕的兄弟曹植對葡萄也有相應記載：

種葛南山下，葛藟自成陰。與君初婚時，結發(fā)恩義深?！苤病斗N葛篇》到了南北朝時期，葡萄酒上升到了一個新的高度：

蒲桃一杯千日醉，無事九轉學神仙。定取金丹作幾服，能令華表得千年?！仔拧堆喔栊小啡Q于魏晉南北朝流行的求仙問道，葡萄酒竟然和不死丹藥相提并論，喝了葡萄酒，就像神仙一般縹緲。

唐宋唐宋時期，社會高度發(fā)展，民間富庶，糧食多得吃不完，以前官府禁止用糧食釀酒的政策也逐漸放開，所以釀酒技術得到了大發(fā)展，葡萄酒也走入了民間。

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？——王翰《涼州詞》這首著名的邊塞詩幾乎婦孺皆知，提到酒，怎么能少了酒中詩仙李太白！

蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱?！畎住秾啤符R鶿杓，鸚鵡杯，百年三萬六千日，一日須傾三百杯。遙看漢江鴨頭綠，恰以蒲萄初酦醅。此江若變作春酒，壘曲便筑糟丘臺?！畎住断尻柛琛贰堕L安十二時辰》中狼衛(wèi)曹破延喝酒用的杯子就是李白同款的鸚鵡杯，充分體現(xiàn)了作者馬伯庸老師的博學與用心。

北宋時期，還能經(jīng)常看到文人墨客記錄葡萄，比如說蘇東坡的《謝張?zhí)推烟摇?，但是南宋時期，葡萄的產(chǎn)地北方落入胡族手中，所以葡萄酒日漸稀少。

元朝元朝建立，因為粗狂式統(tǒng)治，民間束縛較少，商業(yè)獲得了長足發(fā)展，吸引了大量的洋人到中原經(jīng)商，馬可波羅就是這段時間來到了中國。

從《馬可波羅游記》中可以看到，元朝在華北一帶大量種植葡萄，釀造葡萄酒，原本因為南宋戰(zhàn)亂失傳的葡萄酒釀造技術又被洋人帶入到中原。

但是元朝還有另外一個特點，就是高度的蒸餾白酒大量出現(xiàn)，更受市場的歡迎，所以元朝是葡萄酒的最后一個巔峰，卻是白酒文化的開端。

明清明清時期，喝葡萄酒的人越來越少，甚至在清朝，因為滿洲人從不和葡萄酒，葡萄酒基本絕跡，一直到上個世紀末，改革開放后葡萄酒再次進入中國，直到現(xiàn)在葡萄酒的市場也比不過白酒的零頭。