這個(gè)我很有發(fā)言權(quán),家住大西北,對(duì)于銀川最熟悉,您切聽(tīng)我娓娓道來(lái)
銀川屬于賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這里氣候干旱,晝夜溫差大,年活動(dòng)積溫3298~3351℃,年降水量為180~200mm,土壤為砂壤土、含礫石,土層有30~100mm。這里是西北地區(qū)新開(kāi)發(fā)的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅洛。
2003年賀蘭山東麓成為繼河北昌黎、山東煙臺(tái)之后第三個(gè)獲得“葡萄酒國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”保護(hù)區(qū)認(rèn)證;自2007年以來(lái),中國(guó)葡萄酒行業(yè)主要品牌張?jiān)!㈤L(zhǎng)城、王朝等,以及世界葡萄酒行業(yè)巨頭保樂(lè)力加、軒尼詩(shī)等陸續(xù)入駐賀蘭山東麓。2012年8月國(guó)際葡萄酒大師簡(jiǎn)希絲·羅賓遜(Jancis Robinson)在參加了首屆賀蘭山東麓葡萄酒節(jié)后,撰寫了《中國(guó)最具潛力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)》一文在英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》發(fā)表,并得到中外葡萄酒行業(yè)與專家的廣泛關(guān)注,她同時(shí)計(jì)劃將賀蘭山東麓編入下一版的《世界葡萄酒地圖》一書中。2013年8月中國(guó)葡萄酒挑戰(zhàn)賽上,寧夏銀色高地憑借“闕歌2011”葡萄酒,第三次蟬聯(lián)最佳中國(guó)紅葡萄酒桂冠。
實(shí)際上武威產(chǎn)地包括甘肅武威、民勤、古浪、張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市,也是中國(guó)絲綢之路上的一個(gè)新興的葡萄酒產(chǎn)地。這里氣候冷涼干燥,年活動(dòng)積溫2800~3000℃,年降水量110mm。由于熱量不足,冬季寒冷,適于早中熟葡萄品種的生長(zhǎng),近年來(lái)已發(fā)展了梅洛、黑品諾、霞多麗等品種。
武威地區(qū)釀酒葡萄的大規(guī)模發(fā)展始于1983年,黃羊河農(nóng)場(chǎng)率先引進(jìn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種20多個(gè),已形成2萬(wàn)畝釀造葡萄生產(chǎn)基地,葡萄干酒的年產(chǎn)量為5000噸。近年來(lái),隨著國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和西移,甘肅省把武威葡萄基地建設(shè)列為“再造河西”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目之一,從1998年以來(lái),連片開(kāi)發(fā)葡萄3.7萬(wàn)畝。武威市葡萄基地建設(shè)發(fā)展至今,累計(jì)定植面積已達(dá)8.4萬(wàn)畝,其中,釀酒葡萄占8.12萬(wàn)畝。
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