小孩沒(méi)娘說(shuō)起來(lái)話長(zhǎng)呀!兩個(gè)原因,一個(gè)是價(jià)格差別大,一個(gè)是說(shuō)不清的工藝。
先說(shuō)說(shuō)價(jià)格問(wèn)題:所謂酒精勾兌的白酒
在東北基本就是用玉米釀的酒,什么散炮、小燒、燒刀子、悶倒驢等等都是這一類。五十度以上,六七十度很正常,他有一個(gè)突出特點(diǎn),價(jià)格便宜!你想不到的便宜,在我們老家一斤玉米能出半斤酒,一斤玉米幾個(gè)錢,加上人工,場(chǎng)地等所有費(fèi)用,一斤酒成本5塊。這么便宜了,還用個(gè)屁酒精,這就是快是酒精了(醫(yī)用酒精75度)。勾兌降下度數(shù)或者直接就賣了。東北糧食多,小作坊也多,小酒坊的酒都是賣給鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,有沒(méi)有假酒不知道,遍地都是玉米釀的高度酒這是事實(shí)。但是,這里要說(shuō)個(gè)題外話,乙醇汽油知道不!東北乙醇汽油最多,在這我就不多說(shuō)了。
在說(shuō)說(shuō)這不清道不明的醬香酒
一提到醬香型酒,大家馬上會(huì)想到茅臺(tái)。一瓶將近兩千塊,你說(shuō)如果用茅臺(tái)做標(biāo)桿,誰(shuí)知道醬香型白酒的價(jià)格體系,做一瓶醬香型就到底要多少錢。醬香型白酒工藝復(fù)雜,要求也高,原材料貴,制作周期長(zhǎng),這個(gè)肯定比玉米酒貴,但是,現(xiàn)在的騙子太多了,動(dòng)不動(dòng)就是老爸、姥爺、爺爺什么的祖?zhèn)鞴に嚨臓I(yíng)銷故事,真假誰(shuí)知道!還有選在的科技力量,只要就調(diào)節(jié)劑,什么就勾兌不出來(lái),什么香型勾兌不出來(lái)。貴了你不信,便宜了你更不信。
最后的結(jié)果就是,醬香型白酒搞的大家一頭霧水不知真假,價(jià)格還非常的混亂,那還不如和本村“老誰(shuí)家的小誰(shuí)”釀的玉米散炮酒。反正都是糧食酒,喝于玉米釀出的近似酒精勾兌的白酒更省心。奇怪吧!白酒是市場(chǎng)就是這個(gè)復(fù)雜。
最后,我要聲明一點(diǎn),我不是鼓吹玉米多好。玉米酒便宜這是事實(shí),但是塑化劑問(wèn)題也和其他酒一樣,都是普遍純?cè)诘?。所以,真愛生命,遠(yuǎn)離那啥!好了就說(shuō)到這吧,明說(shuō)多了得罪人!
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