選酒基本要素是:天天打廣告的不選,不上京東的不選,沒有網(wǎng)站的不選,怕不靠譜。京東好評率100%的沒幾款酒,茅臺,贏德泰醬酒吧
醬香酒有進口的嗎?
要問那種白酒最好喝,我感覺這個問題問的有些尷尬!首先白酒不單單是用好喝不好喝的形勢去概括它的,只喝酒卻不知酒中的內(nèi)容”是不是有點虧?
中國白酒是以曲酒為代表的一大類蒸餾白酒的統(tǒng)稱,因其獨特的固態(tài)發(fā)酵工藝與具有不可替代的地域資源,決定了中國白酒不同香型的獨特風格。
醬香型”是中國白酒三大基本香型之一,醬香酒”又稱茅臺酒,這類香型的白酒香氣;香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯留香。其酒中含有多種復合香體,如芳香、曲香、糟香、窖底香、密甜香、水果香等香體,聞起來很誘人。
醬香酒原產(chǎn)地;位于我國貴州省仁懷市北部12公里赤水河畔“茅臺酒鎮(zhèn)”
地處海拔400余米的低熱河谷地帶、四周高山聳立氣候夏熱冬暖雨季少。
茅臺鎮(zhèn)歷來就是黔北名鎮(zhèn),古有”川鹽走貴州,秦商聚茅臺的真實寫照。今又有神秘茅臺的說法,茅臺的神秘并非完全取決于當?shù)氐乩硪蛩睾蜕鷳B(tài)環(huán)境、數(shù)百年來茅臺人以釀酒為根、隨著釀酒工業(yè)的不斷提高,釀酒體系日益龐大,隨之擴撒在空氣中的酒香、彌漫了整個茅臺,使初次來到茅臺酒鎮(zhèn)的朋友!對這股”清新優(yōu)雅、沁人心脾的酒香產(chǎn)生了濃厚的神秘感。
一瓶好的醬香酒,由“獨特的釀造工藝”、“勾調(diào)工藝”及“儲藏時間”三個點所進行歸納。
醬香酒的品評;?
1、打開瓶蓋后,細膩的醬香味瞬間散發(fā)出來,滴酒于手心,來回幾下,聞之,香氣不嗆鼻,豐富純正,綿綿悠長。??
2、將酒倒入杯中,酒色微黃剔透,輕蕩之,酒漿掛杯不散,香氣撲鼻,與工期充分接觸后,飲之其味醇和豐滿,其香細膩悠長。??
3、呷:輕呷一小口,吸氣,讓酒漿均勻分布在口腔里,頓感舌尖甜酸,舌側(cè)微澀,舌根微苦,緩緩咽下,喉嚨、食管感覺柔和、潤滑。?
咂:飲后輕咂嘴,發(fā)出咂嗒之聲,舌根生津,回味無窮。?吸:迅速吸氣,香氣由內(nèi)入鼻,滿口生香。??
4、?酒后空杯,香氣續(xù)留于杯中,時間越長,醬香越好。
雖說醬香酒的典范是茅臺酒,可茅臺酒不是人人都愿意舍得喝的,但茅臺酒鎮(zhèn)的醬香酒是人人都可以喝的。
我有一壺酒足矣慰風塵
千杯不解飲萬杯苦沉淪
埋骨厚國土肝膽兩昆侖
疏狂君莫笑赤子中國人
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