紅酒怎么喝才正確呢?很多人都不知道正確喝紅酒的方法。其實(shí)和紅酒有很多的學(xué)問在里面。從喝紅酒的過程中,可以看出你自身的修養(yǎng)和氣質(zhì)。
紅酒應(yīng)該怎么喝?方法步驟如下:
通常紅酒在平時(shí)是平放著儲(chǔ)放的,軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立起來,讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶里,最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。冬天,可以直接飲用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時(shí)取出,先開瓶,放在一旁慢慢醒酒,同時(shí)讓溫度回升,然后達(dá)到最佳的適飲溫度。這才是紅酒怎么喝的正確喝法。
開瓶后, 紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì),進(jìn)行氧化,以達(dá)到飲用階段。倒出少量的葡萄酒,約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯,握的時(shí)候不要將手掌貼著葡萄酒杯,否則酒會(huì)隨著手心的溫度,破壞酒的原味。
年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒時(shí)要小心,除了不可晃動(dòng)酒瓶,倒到最后,還要留一點(diǎn)在瓶的肩部。把酒瓶整個(gè)倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒,是不正確的。
紅酒開瓶以后,看酒的類型、品質(zhì),以及成熟程度,先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí),讓它與空氣“呼吸”進(jìn)行化學(xué)作用。如果直接倒進(jìn)酒杯(不要超過杯子容量的三分之一),可晃動(dòng)酒杯,加速酒與空氣接觸的幾率。
葡萄酒打開后,應(yīng)盡量一次喝完,開瓶后,貯存不宜超過48小時(shí)。
紅酒怎么喝才正確?喝紅酒最好配肉類,如顏色比較深的肉,味道重,豬肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉,味道淡,海鮮之類。
這些才是紅酒怎么喝的正確喝法步驟。怎么樣紅酒的正確喝法你已經(jīng)收到了嗎?紅酒怎么喝,只有正確的紅酒喝法才能體現(xiàn)你的高貴優(yōu)雅大方的氣質(zhì)。
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