我國(guó)魏晉時(shí)期為什么酒業(yè)為十分興盛？

秦漢年間提倡戒酒，到魏晉時(shí)期，酒才有了合法地位，酒禁大開(kāi)，允許民間自由釀酒，私人自釀自飲的現(xiàn)象相當(dāng)普遍，酒業(yè)市場(chǎng)十分興盛。魏晉時(shí)出現(xiàn)了酒稅，酒稅成為國(guó)家的財(cái)源之一。

魏文帝曹丕喜歡喝酒，尤其喜歡喝葡萄酒。他不僅自己喜歡葡萄酒，還把自己對(duì)葡萄和葡萄酒的喜愛(ài)和見(jiàn)解寫(xiě)進(jìn)詔書(shū)，告之于群臣。他在《詔群臣》中寫(xiě)道：中國(guó)珍果甚多，且復(fù)為說(shuō)葡萄。當(dāng)其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不飴，酸而不脆，冷而不寒，味長(zhǎng)汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘于鞠糵，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，況親食之邪。他方之果，寧有匹之者。

作為帝王，在給群臣的詔書(shū)中，不僅談吃飯穿衣，更大談自己對(duì)葡萄和葡萄酒的喜愛(ài)，并說(shuō)只要提起“葡萄酒”這個(gè)名，就足以讓人垂涎了，更不用說(shuō)親自喝上一口，此舉可謂是空前絕后了。

因?yàn)槲何牡鄣奶岢蜕眢w力行，魏國(guó)的釀酒業(yè)得到了恢復(fù)和發(fā)展，使得在后來(lái)的晉朝及南北朝時(shí)期，葡萄酒成為王公大臣、社會(huì)名流筵席上常飲的美酒，葡萄酒文化日漸興起。