濃香型酒好喝還是醬香型酒好喝?
究竟是濃香型白酒好喝還是醬香型白酒好喝,這是沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的,很多沒有喝慣醬香型白酒的人都認(rèn)為濃香型白酒好喝,這可謂是“仁者見仁,智者見智”,用一句土話說“蘿卜青菜各有所愛”。
濃香型白酒所占的市場(chǎng)份額還是比較大的,四川是一個(gè)釀酒大省,而四川絕大多數(shù)都是濃香型白酒,濃香型以五糧液為代表,還有很多名酒,如瀘州老窖、古井貢酒、洋河大曲等等,銷售幾乎全國(guó)都有。
醬香型白酒主要集中在貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn),以茅臺(tái)酒為代表,還有郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)等等,也幾乎銷往全國(guó)甚至世界。
現(xiàn)在喝酒的人有一種傾向,逐漸的傾向于喝醬香酒,為什么呢?因?yàn)樵谌ň凭⑾憔?、糖精)一水勾兌酒的市?chǎng)里絕大多數(shù)都是濃香型白酒,因?yàn)闈庀愕南阈陀邢憔梢源妗?/p>
醬香型白酒,目前回還沒有香精可以勾兌,只有串香酒屬于半固態(tài)發(fā)酵的酒有酒精的成分。而絕大部分醬香酒都是純糧釀造的。
就酒的老化成熟來說,濃香型白酒和醬香型白酒都有越放越香醇的特點(diǎn),但醬香型比濃香型升值空間要大很多,因此現(xiàn)在收藏酒的人,大都傾向于收藏醬香型白酒。現(xiàn)在的私人、企業(yè)高端定制酒也都傾向于定制醬香型白酒。醬香型白酒有越來越有潛力,越來越旺的趨勢(shì)。
當(dāng)你喝慣醬香型白酒以后,你對(duì)這種酒的依賴就會(huì)有一種如癡如醉,欲罷不能的感覺。
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