茅臺醬香酒是很好喝,但是啊有點(diǎn)貴,一般的平民消費(fèi)不起。五糧液醬香酒也不錯,味道也很平穩(wěn),。賴茅酒也很不錯,味道也很平穩(wěn),價格便宜。湖北宜昌有一款酒叫關(guān)公坊,那個酒也很好喝。
你喝過最好酒是什么酒?
答:看見這個表題,我就想起1984年五月份我們四人出差去湖南,來到湘潭市在食品商店擺著茅臺酒每瓶單價17.50元,其中四人有一人不喝酒,三人都愛喝酒,但是哪年頭工資也比較低,但有愛喝好酒,于是三人湊夠賣回一瓶在賓館三下五除二幾下就喝完了,嘗了茅臺酒味道,這是第一次喝茅臺酒。第二次1999年10月份去貴州省貴陽市出差辦事,那此專門喝的是茅臺酒,喝了一斤多把我喝醉了。
五糧液、劍南春在出差去四川成都喝過幾次,
洋河大曲也是好酒,在安徽、合肥市喝了幾次酒也挺好。
100 元左右的酒,有哪些好喝的醬香酒可以推薦!首先,100 元左右的酒,其實(shí)就是很酒友口中所謂的口糧就,如果真的涉及到商務(wù)宴請,我估計大概還是會用茅臺酒、五糧液、紅花郎這些比較高端的酒。
我們先來看看 100 元左右的品牌酒有哪些:
1、 茅臺系列酒之茅臺迎賓酒和茅臺王子系列:目前市面上的茅臺王子酒和茅臺迎賓酒,如果渠道合適的話,茅臺迎賓酒大概 100 元上下能拿到,茅臺王子酒大概 150 元上下能夠拿下,而且醬香突出,有很明顯的茅風(fēng)味,這個風(fēng)味是茅臺酒廠出品所有的醬香型特征,外面酒廠很難調(diào)出這樣的口感,但也有許多廠家的酒定位在 100 元左右品質(zhì)也很好的,只是這樣的產(chǎn)品實(shí)在多得很了,數(shù)不勝數(shù),因此不好一一列舉,感興趣的可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道或者其它渠道購買品嘗,只是每家酒廠的醬香風(fēng)格各不一樣,找到適合自己的就好。
2、 習(xí)酒,習(xí)酒是最老的醬香型白酒之一目前是茅臺集團(tuán)旗下的子公司,目前習(xí)酒的市場份額在醬香型白酒領(lǐng)域當(dāng)中是很高的,之前的金習(xí)和銀習(xí)價格都是在 100 元上下,但是習(xí)酒公司好像已經(jīng)開發(fā)了新的產(chǎn)品進(jìn)行代替,目前主要是想占領(lǐng)中端當(dāng)中的中高端市場,像習(xí)酒 1988 這些價格都是在 400 多到 500 多。而且習(xí)酒現(xiàn)在的產(chǎn)品也帶有茅臺酒廠很明顯的茅風(fēng)味口感,因此無論是口感還是品質(zhì),其實(shí)都是比較值得信賴的。
品牌酒的話主要是推薦這三款:茅臺王子酒和茅臺迎賓酒以及習(xí)酒,優(yōu)勢就是:
1、都是大品牌,值得信賴,口感有保障,劣勢就是整體成本很高,100 元左右的酒可能就是醬香當(dāng)中的三等醬香或者二等醬香,只是調(diào)酒技術(shù)和原材料比較成熟,能夠調(diào)出優(yōu)秀的醬香型白酒。
其實(shí)提這個問題的朋友說不定是想問問有沒有茅臺鎮(zhèn)所謂的散酒,因?yàn)殡S著網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),很多酒友都選擇通過各大平臺進(jìn)行購買,我自己也有很多客人是通過網(wǎng)絡(luò)平臺來購買酒的。現(xiàn)在我們就來分析一下茅臺鎮(zhèn)散酒里面的 100 左右的醬香型白酒:
首先,從數(shù)量上來說茅臺鎮(zhèn) 100 元左右的醬香型白酒可以說是多如牛毛,數(shù)不勝數(shù)了,你一進(jìn)茅臺鎮(zhèn),從南坳廠大門到 1915 廣場,到河對門,沿著茅習(xí)公路到白酒工業(yè)園區(qū),這種價格的酒可以說比比皆是。
第二,這種散酒的生產(chǎn)成本其實(shí)和其它品牌醬香型白酒的生產(chǎn)成本并無太大的區(qū)別,只是其運(yùn)營成本比較低,商家只是承擔(dān)生產(chǎn)成本和儲存成本至于口感我們都知道醬香型白酒是按照酒勾酒的原則,按一定比例將一到七輪次酒進(jìn)行勾調(diào),因此醬香型白酒有一個特點(diǎn),那就是一百萬家酒廠生產(chǎn)出來的酒可能因?yàn)楣凑{(diào)比例不一樣,調(diào)酒師技術(shù)不一樣,就有可能會有一百萬種口感
這也是為什么多年前的茅臺酒會有人反應(yīng)不同批次的茅臺酒口感差異很大的原因之一,即使是今天,茅臺酒只能是將酒定一個標(biāo)準(zhǔn),盡量無限接近這個標(biāo)準(zhǔn),也沒有說每一批次都是一摸一的,只是無限接近了,幾乎是一樣,我們一般很難區(qū)分,甚至感受不到。
所以買散酒的基本原則:不是說要追求口感能和茅臺酒相比,而是追求價格上的優(yōu)勢且又能保證是純糧釀造的坤沙酒。
因此只要有合適的利潤,很多商家都是愿意出售的。
但是也有一個弊端:就是這種散酒沒有品牌保障,靠的更多的是人與人之間的信任度,商家的良心程度,就目前來看,像以碎沙、翻沙、串沙充當(dāng)坤沙工藝的現(xiàn)象也還存在。因此如果渠道沒選對,可能會買得到不稱心的酒。
但是也有很多廠家意識到品質(zhì)的重要性,都在朝著品質(zhì)轉(zhuǎn)型。
因此 100 元左右的酒,有品牌和散酒,各有優(yōu)勢,就看各位酒友們怎樣選擇了。
土生土長的茅臺人,高級品酒師、高級調(diào)酒師,歡迎關(guān)注、評論、私信,共同探討更多醬香型白酒文化——酒香也怕巷子深,為好酒尋知音,為知音覓好酒!
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