鴨溪窖老酒和典藏的區(qū)別？

您好，我是醬寶！想不到在悟空問答能看到關(guān)于鴨溪窖酒的提問。在90年代，鴨溪窖、湄窖、平壩等平價(jià)酒在貴州的風(fēng)頭甚至要高于茅臺(tái)酒，幾乎每家都有幾瓶。到如今，提到鴨溪窖酒的產(chǎn)地鴨溪鎮(zhèn)，人們提到更多的反而是鴨溪涼粉、黃家牛肉，譚友芬豆豉火鍋，鴨溪窖酒反而很少有人提及。不過近些年鴨溪窖酒廠也在重塑品牌，高調(diào)復(fù)出，希望它能再現(xiàn)當(dāng)年的輝煌。

鴨溪窖產(chǎn)自貴州省遵義市播州區(qū)的鴨溪鎮(zhèn)，因地而得名，曾多次被評(píng)為貴州名酒。鴨溪窖雖然產(chǎn)自以醬酒之鄉(xiāng)，確是濃香型白酒。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的獨(dú)特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)，有濃頭醬尾 ，酒中美人之稱。

題主提到的鴨溪窖老酒和典藏其實(shí)都是2010年左右鴨溪窖酒廠為了重塑品牌推出的高端品牌，推出時(shí)鴨溪窖酒廠一改過往7元、8元和13元的傳統(tǒng)定價(jià)，典藏定價(jià)428元、老酒定價(jià)288元。

說到兩者的區(qū)別，其實(shí)區(qū)別并不是很大，首先都是52度濃香型白酒。甚至連包裝風(fēng)格都很接近，兩者最大的區(qū)別就是調(diào)味酒的不同。

一、典藏?鴨溪窖酒（規(guī)格：500ml）： 以富含有益微生物的陳年老窖池釀制的窖酒，經(jīng)貯存5年以上作為基礎(chǔ)酒，再用貯存20年以上的調(diào)味酒精心調(diào)制而成，該產(chǎn)品窖香幽雅、陳香馥郁、綿厚豐滿細(xì)膩、余味綿長、略帶醬味、空杯留香舒適。

二、老酒?鴨溪窖酒（規(guī)格：500ml）： 以富含有益微生物的陳年老窖池釀制的窖酒，經(jīng)貯存5年以上作為基礎(chǔ)酒，再用貯存15年以上的調(diào)味酒精心調(diào)制而成，該產(chǎn)品窖香幽雅、陳香馥郁、綿厚細(xì)膩、余味綿長、略帶醬味、空杯留香，包裝古樸、簡潔。

再說下喝典藏的感受，典藏的酒花很豐富，經(jīng)久不散。入口醇香柔順，不辣喉，能品到甜味，下喉后會(huì)品到醬香味（鴨溪窖酒的經(jīng)典特點(diǎn)，我覺得這也是鴨溪窖酒能在醬香遵義存活下去的很重要的點(diǎn)）?？傊呛懿诲e(cuò)的酒。