什么酒水好???

呵呵，我覺得這個問題本省就很模糊，什么酒水好沒有一概而論的，好與壞還要看你用的場合。我是做紅酒，就來說說紅酒的價值吧，僅供參考！1、類黃酮呵護(hù)心臟 類黃酮是一類植物色素的總稱，為三元環(huán)化合物，具有保護(hù)心臟的功效。它可以充當(dāng)二個角色：一是可作為抗氧化劑，阻止氧氣與低密度脂蛋白黏合 (如果黏合，將附著在血管壁上，妨礙血液流動 )；二是作為血小板抑制劑，降低血小板黏性。試驗表明，長期吃類黃酮豐富的食物的人，患心臟病的危險可減少一半。 茶、蘋果、洋蔥、葡萄等類黃酮量豐富，中老年人不要忽視這些食物。 2、多糖增強(qiáng)免疫力 這里指的是植物多糖，如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海帶多糖等，具有雙向調(diào)節(jié)人體生理節(jié)律的功能。 以香菇多糖為例，它能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗腫瘤作用顯著;再如枸杞多糖，在降血糖、降血脂、抗疲勞等方面功不可沒. 故多食廚香菇、黑術(shù)耳、海帶等食物，可以獲取豐富的多糖，以增強(qiáng)人體抗病能力。 3、番茄紅素抗癌 研究表明，一種稱為番茄紅素的養(yǎng)分在防止諸如前列腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌等癌癥以及心臟病方面功效卓著，受到預(yù)防醫(yī)學(xué)專家的高度重視，這主要得益于番茄紅素所具備的強(qiáng)效抗氧化劑特性。 番茄中的番茄紅素最為豐富，但必須加工成為醬、汁或沙司，烹調(diào)成菜肴后食用，才容易被人體吸收。番茄沙司含有的番茄紅素比同等量的鮮番茄要多 5倍，同時，番茄紅素溶于脂肪，故食用食油炒煮的各種番茄菜肴，要比進(jìn)食鮮番茄的吸收率更高。 除番茄外，富含番茄紅素的還有西瓜、紅葡萄、甜杏、紅柿以及龍蝦、螃蟹等水生貝殼類食物。 4、白藜蘆醇降脂 白藜蘆醇是葡萄在日光紫外線照射下產(chǎn)生的一種植物抗毒素，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，它具有抗菌、抗癌、抗血栓、抗高血脂、抗脂質(zhì)過氧化等多種生物活性，在幫助人體抵御前列腺癌及子宮內(nèi)膜痛等方面功不可沒。 除葡萄酒及葡萄干中含量豐富外，花生也是蘊(yùn)藏白藜蘆醇的“富礦”，這也是法國人健康長壽的秘訣之一。他們的餐桌上常有一瓶紅葡萄酒，并以花生做下酒菜。此種飲食方式很值得國人借鑒。 5、歐米加-3脂肪酸抗抑郁 魚類尤其是深海魚中含有大量這種不飽和脂肪酸。美國哈佛大學(xué)的研究人員報告，魚油中的歐米加-3脂肪酸具有常用的抗抑郁藥如碳酸鋰的類似作用，能使人保持良好心情。其實(shí)葡萄酒一直就被公認(rèn)為是最有營養(yǎng)價值的酒類飲料，每天適量一點(diǎn)確實(shí)對身體很有好處！酒客網(wǎng)長期致力于為各位愛酒人士提供全面詳實(shí)的葡萄酒市場信息和健康的飲酒方式，有時間可以登錄我們的網(wǎng)站看看吧！

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