這幾年老酒盛行,于是就有人鉆空子利用很多酒友的求切之心,在各種渠道賣老酒,朋友圈便是其中之一。但是這之中真假難辨,不免有人會被蠱惑。
其實如果你要是想買老酒,就一定要找到靠譜的賣家,不然多半是坑蒙拐騙,而且也不要貪便宜。還有就是如果一定要買,除非你自己有一定的鑒別水平,要不然就不要去亂花錢,錢花了酒也是假的,心疼你還是心疼錢,反正不能有撿漏、貪便宜的心態(tài)。
我是小橘子,一個愛酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多內(nèi)容,別忘了揮一揮手指,點擊關(guān)注呦,同小橘子一起把酒言歡。
一定要分清楚自己買老酒的用途是什么!第一、如果是用來喝或者愛好收藏,那你可以不用太過注重品牌。簽收的時候注意看瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度,搖下瓶身看下酒花怎么樣,如果酒線太滿,那假的可能性酒很高了?,F(xiàn)在老酒造假的太多,你買某款老酒前,最好先收集這款老酒的鑒假知識,然后一一對照,還有提醒,老酒并不都是越發(fā)黃越老,顏色發(fā)黃太過是由于黑心商家摻了焦糖色甚至人工色素導(dǎo)致的。如果你不懂鑒別,可以拍些高清圖來問問我。第二、如果你是買來投資用的,那就不要脫離十七大名酒跟五十三優(yōu)酒了,有些地方小品牌老酒,雖然它的口感也是非常非常好的,但是投資價值不高。
目前市場上的年份酒,都打著漂亮的旗幟:5年陳釀、10年陳釀、20年陳釀、50年陳釀等,讓消費者乍一聽上去感覺就是N多年前的酒,那口感肯定好,所以紛紛慷慨解囊,其實大大不然!
其實真正意義上的老酒是指純釀釀造并且自然放置12年以上的老酒,而藏源茂老酒館的陳總認為老酒必然需要幾個嚴格的條件,
第一條是必須純釀釀造,因為只有純釀釀造的酒能夠發(fā)生化學(xué)反應(yīng)保存起來才有價值,
第二條是酒精濃度必須大,至少要30度以上,50度以上的醇釀微生物反應(yīng)才能讓酒變美味的同時保持酒的濃度,所以長期保存更有價值,
第三條是保存環(huán)境好,必須保證遠離陽光,保證密封,一旦走酒會讓好酒價值全無。
對于第一次買老酒的人,我們還是建議買2瓶絕對正品的好老酒,比一比知道老酒是怎么樣的然后再在一般的小店去淘老酒比較好。
真老酒建議找大公司,這樣可以保證貨真價實,貴的茅臺五糧液可以找歌德盈香這樣的上市公司,想買便宜一點的話可以找藏源茂老酒館這樣的百元老酒專賣店,屬性老酒屬性后再去淘寶。
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