白酒有保質(zhì)期嗎？醬香型白酒和濃香型有何區(qū)別？

老酒香甜，前題是釀的不是勾兌的。如果酒放置后依舊無法變的香甜，那就是劣酒或酒精香精酒。千萬別聽所謂的行家說酒要苦要酸才好。都是不懂裝懂的。新酒辛辣微苦是正常，因?yàn)椴粚W(xué)外國的過濾。有甜有酸是工藝不同。但只有酸而無甜的是下等。重點(diǎn)來了，這些辛辣酸苦在通過存放后越來越淡，慢慢轉(zhuǎn)為特殊的香。這香可以讓品出醇厚與微甜。這是上等。古代中國流傳的酒品就是以醇厚香甜為第一等。