濃香酒和醬香酒的區(qū)別主要在哪里？

濃香型白酒說一個最直觀的區(qū)別：口感，兩者放在一起對比的話，會明顯感覺得到醬香酒的口感更醇厚，濃香型的白酒味道更甜。兩者并無優(yōu)劣之分，主要還是看不同人的喜好進行選擇。我還是更喜歡喝醬香型白酒，而且喝了那么多年醬香酒后，也不愿意喝濃香型的白酒了，覺得味道很淡薄，喝下去沒什么層次感。拿我最近喝的天賜帝沱來說，味道有層次，醬香味突出。白酒的味道和原料、工藝緊密相連，而他們家的酒之所以味道那么有層次，估計是因為他們都是用5年以上的基酒+老酒進行勾調(diào)，不然酒喝起來的味道不會那么醇厚。

醬香和濃香區(qū)別

醬香型：也叫“茅香型”
這個香型的主要代表是貴州茅臺酒和國臺酒。
這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。

濃香型：
這個香型的代表是五糧液。

濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。

口感上區(qū)別
醬香型白酒有醬香突出、回味悠長、空杯留香，飲后不上頭、不刺喉，（不上頭是指頭不痛，并不代表頭部沒有反應(yīng)，但飲后容易產(chǎn)生飄蕩的感覺；不刺喉，是指飲后不會口干舌燥，前面幾杯應(yīng)該細品，讓咽喉有個適應(yīng)的過程，很快會漸入佳境，越喝口感越好）像交響樂復(fù)雜，寬敞，給人漸入佳境的特點。而濃香型酒前后始終都是一個口感，就像流行音樂簡單、明快，給人從一而終的特點。這是兩者之間最大的不同。

醬香和濃香價格上區(qū)別
醬香生產(chǎn)周期比濃香長，工藝復(fù)雜，成本高，價格高