習(xí)酒和茅臺區(qū)別為:產(chǎn)地不同、顏色不同、工藝不同。一、產(chǎn)地不同1、習(xí)酒:習(xí)酒是貴州省習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)特產(chǎn)。2、茅臺:茅臺是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)。二、顏色不同1、習(xí)酒:習(xí)酒微黃透明、無懸浮物、無沉淀。三、工藝不同2、茅臺:茅臺以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝。
習(xí)酒與郎酒一河之隔,嚴(yán)格講從產(chǎn)區(qū)、原料如出一轍,包括習(xí)酒不懂釀酒工人也是從郎酒過去的,在風(fēng)格上差異不大。在習(xí)酒被茅臺收購20年紀(jì)念大會上,習(xí)酒明確講也是生產(chǎn)過郎酒的企業(yè),目的其實就是背靠郎酒大樹,因為從產(chǎn)區(qū)和原料無法與茅臺扯上關(guān)系。
但是,習(xí)酒歸茅臺集團,在技術(shù)上茅臺會給予一定的支持。
嚴(yán)格講,習(xí)酒與郎酒風(fēng)格接近你不是截然不同。
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