紅酒的做法要從葡萄的選購(gòu)來(lái)看,鋪都選的好的話(huà),再加上你的量之技術(shù)的話(huà)就做的好。
一般情況下的話(huà),我們是采用自然的酸葡萄,這樣的話(huà)做出來(lái)的紅酒相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好,一定要在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行發(fā)酵。
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