山東青島即墨市螯藍路106號。
即墨老酒早在1963年就獲得全國評酒會銀獎,1984年獲輕工部酒類質(zhì)量大賽金杯獎,之后榮獲中國黃酒節(jié)特等獎、全國輕工博覽會金牌、中國食品博覽會金獎、布魯塞爾國際評酒會特別金獎等榮譽,2006年被國家商務(wù)部授予“中華老字號”,并榮獲“到山東不可不買的100種特色旅游商品”、青島市專精特新產(chǎn)品、上海合作組織青島峰會指定用酒等榮譽稱號。
即墨老酒是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味,受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。
國際酒類專家評定,以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比,曲法酒勝過藥法酒的營養(yǎng)。單就營養(yǎng)說,中國北方黃酒的典型――即墨老酒是“營養(yǎng)酒王”。據(jù)化驗,即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維生素,十七種氨基酸。
即墨老酒每公升含氨基酸高達一萬零五百毫克,比啤酒高十倍,比葡萄酒高十二倍。適量飲用,能促進人體新陳代謝,增強體質(zhì),防止疾病,延年益壽。
,正宗的即墨老酒是即墨黃酒廠生產(chǎn)的“即墨”牌老酒,該廠經(jīng)國家工商總局批準,為唯一擁有“即墨老酒”四字連用權(quán)的企業(yè)。即墨黃酒廠1949年有了正式的廠名,當(dāng)時只生產(chǎn)兩類產(chǎn)品:即墨老酒和黃酒精品即墨黃酒(地瓜酒)。 黃酒又稱老酒,黃酒屬于發(fā)酵酒類,一般酒精的含量較低,越陳越香是黃酒最顯著的特征。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表。
Copyright © 2021 酒買我 備案號: 滇ICP備2021006107號-7網(wǎng)站地圖SITE地圖
如需刪除文章聯(lián)系QQ:474-902免責(zé)聲明:本站部分內(nèi)容(包括文字、圖片、視頻)來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請聯(lián)系本站反饋,本站核實后會立即刪除。敬請諒解!
Power by DedeCms