山西除汾酒外銷(xiāo)量巨大的口糧酒，十幾元一瓶，你喝過(guò)嗎？

三晉大地，物產(chǎn)富饒，自古就出好酒。這里既有“中國(guó)酒魂”汾酒，也有竹葉青、汾雁香、六曲香等美酒。在龍城太原，有一款白酒深得人心，當(dāng)年有許多酒友起個(gè)大早拎著酒壺去買(mǎi)，至今都被酒友口口稱(chēng)贊，它就是晉泉高粱白酒。

晉泉高梁白酒精選優(yōu)質(zhì)高粱作主要原料、用大麥、豌豆作曲，與汾酒一樣以地缸發(fā)酵，精心釀制而成的清香型白酒。

晉泉高梁白以“清”為特色，酒香清香純正、入口醇厚綿柔，口感甘潤(rùn)、清冽凈爽，飲后余香，回味悠長(zhǎng)，在太原老百姓中口碑頗好。如果你問(wèn)太原人哪里的酒好，除了汾酒，他一定會(huì)推薦你去買(mǎi)高粱白。

1950年，太原酒廠在大東關(guān)街建立。太原地處山西腹地，坐落于汾河河谷平原，自古便是軍事重地。而太原東山大東關(guān)街地區(qū)，水質(zhì)清冽，自唐宋以來(lái)酒坊林立。在清代張熙所著的《山西通志》中記載到：“太原酒，頗清醇而甚釅，難醉易醒”。

太原酒廠是山西省當(dāng)時(shí)唯一的中華老字號(hào)白酒釀造廠。自建廠后，大東關(guān)街飄散起芬芳四溢的酒香，每日來(lái)買(mǎi)酒的人絡(luò)繹不絕。在80年代，太原老百姓只要結(jié)婚，桌上一定要擺著高粱白酒。老百姓要購(gòu)買(mǎi)高粱白酒，要提前把錢(qián)交給廠里，排隊(duì)一個(gè)月才能買(mǎi)上，就算是熟人想買(mǎi)點(diǎn)酒，都要廠長(zhǎng)親自批個(gè)條子才行。

晉泉高梁白是太原酒廠的標(biāo)志性產(chǎn)品，它價(jià)格便宜，口感好，又是品牌酒，是許多酒友的口糧酒。除此以外還有晉泉一號(hào)、典藏5年陳釀、山西老酒、紅高粱、15年青花瓷等產(chǎn)品，這些都是享譽(yù)三晉大地的“民牌”產(chǎn)品，甚至在河北等地都有口皆碑。

晉泉高粱酒雖然比不上汾酒，卻是一代太原人抹不去的記憶，割舍不掉的味道。家里的老爺子每天都喜歡喝一盅酒，上周末我回家前特意打電話，要我去太原酒廠買(mǎi)點(diǎn)散酒，他不僅自己喝，還要拿去送人。

不知道各位酒友心中有沒(méi)有像晉泉高梁白這樣的酒呢？

我喝過(guò)，說(shuō)實(shí)話它的味道還是挺不錯(cuò)的，而且含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)，偶爾的喝上一點(diǎn)，還可以提高人的自身免疫力和抵抗力。