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白酒的多少年陳釀是怎么回事?

2022-04-10 16:23 來源:酒買我 瀏覽:84

年份酒目前國家無標(biāo)準(zhǔn),市場上的年份酒純屬炒作。真正的年份酒是過去已上市的老酒。有收藏價值和研究價值,飲用價值并不高。酒是陳的香但并不是越陳越好,白酒在儲存過程中產(chǎn)生酯化和水解現(xiàn)象形成酸高酯低。

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