我是比較喜歡喝白酒的,尤其是醬香型白酒,之前喝過(guò)幾款白酒,要么是偏辣、偏苦,要么是喝了容易上頭,后來(lái)一次同學(xué)聚會(huì)上,喝到了金賴珍藏版,真是不錯(cuò)!醬香濃厚,酒體飽滿,酒味較為持續(xù),喝了也不辣喉,不容易上頭!收口還很干凈!樓主可以參考一下。
醬香型亦稱茅香型,以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。 以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。
看自己的口味,醬香型的代表是茅臺(tái),以及二鍋頭。喜歡的很喜歡,不喜歡的完全喝不下。而且價(jià)格取決于品牌和年份,,茅臺(tái)上萬(wàn)一瓶都有,二鍋頭十幾幾十塊錢一瓶也不少。
在沒(méi)有進(jìn)行白酒行業(yè)以前,我也不知道白酒原來(lái)還有多種不同的香型。如醬香型,濃香型,清香型,鳳香型等多種不同的香型酒,而醬香酒是所有白酒中釀造工藝最復(fù)雜的,也是全程無(wú)添加,純糧食釀造的,每天堅(jiān)持喝一點(diǎn),不但無(wú)害,對(duì)身體還非常有好處。領(lǐng)導(dǎo),商人,有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的人,大多數(shù)都會(huì)選擇喝醬香酒,其中意義不言而喻~醬酒的工藝有多復(fù)雜,網(wǎng)上搜索一下你就知道了~
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