麥格根珍藏紅葡萄酒，半干型，這個酒誰喝過，

抱歉這款酒我沒有喝過，不過從半干這個詞來看，是指它的糖分含量為4g/L--12g/L之間，口感略微帶甜（或者你對糖不敏感的話，是喝不到甜味的）；從葡萄品種（shiraz）來看，它的丹寧含量高，口感重些；珍藏的等級，酒質(zhì)應(yīng)該不錯。只要價位不是很高，建議購買。另外葡萄酒不建議加冰飲用，可以利用冰桶或放入冰箱將酒體溫度降低至17℃左右，口感更佳！

紅酒餐桌禮儀誰能講講？

你好，我是徽州桃太郎，標(biāo)準(zhǔn)吃貨！

對于你的紅酒餐桌禮儀這個問題，我的答案如下：

葡萄酒除了講究品鑒方法之外，禮儀也是酒文化的一部分，也只有遵循這些禮儀，社交氛圍才會更加自然而愉悅。

1、葡萄酒禮儀之開瓶

開瓶是一項慎重且優(yōu)雅的動作，需要通過開瓶器來輔助，在打開葡萄酒的時候先將酒瓶擦干凈，再用開瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圓圈狀的部位）下方劃一圈，切除瓶封，切記不要轉(zhuǎn)動酒瓶。用布或紙巾將瓶口擦拭干凈，再將開瓶器的螺絲鉆尖端垂直插入軟木塞的中心（如果鉆歪了，木塞容易被拔斷），順時針方向緩緩旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中。以一端的支架頂住瓶口，拉起開瓶器的另一端，將軟木塞穩(wěn)當(dāng)而溫和地拔出。感覺到軟木塞快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉(zhuǎn)動，紳士地?fù)艹鲕浤救?/p>

2、葡萄酒禮儀之醒酒

醒酒可以讓葡萄酒單寧充分氧化，散發(fā)本身的花香、果香，讓口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順。將葡萄酒打開之后透過光源觀察瓶底，確定沉淀物并未污染上方液體；傾倒葡萄酒前，目光要與酒瓶成90度，開始換瓶時要慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。注意要將瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，確保醒酒器中無沉淀。

3、葡萄酒禮儀之斟酒

斟酒也是葡萄酒禮儀中一個重要的環(huán)節(jié)，正確、迅速、優(yōu)美且規(guī)范的斟酒動作往往會給他人留下美好的印象。斟酒分桌斟和捧斟，一般情況下，桌斟時杯子放桌上，瓶口應(yīng)在杯口上方2厘米左右處為宜，瓶口不宜沾貼杯口，以免有礙衛(wèi)生或發(fā)出聲響。捧斟的方法是一手握瓶，一手將酒杯捧在手中，站在賓客的右側(cè)，優(yōu)雅、大方地向杯內(nèi)斟酒。紅葡萄酒入杯均為1/3，白葡萄酒入杯為2/3比較適合。

4、葡萄酒禮儀之持杯

持杯看似是一個微不足道的細(xì)節(jié)，其實上它會對品鑒體驗產(chǎn)生影響。由于葡萄酒對溫度比較敏感，為了防止手掌的溫度影響葡萄酒的風(fēng)味，持杯時，應(yīng)手持高腳杯杯柄或杯托，通常將杯柄置于拇指、食指和中指之間，其他手指自然放置即可。

5、葡萄酒禮儀之碰杯

喝到盡興時，總會以碰杯的方式來傳達(dá)友好，表達(dá)高興或祝賀之情。由于普通的高腳杯杯壁很薄，因此，碰杯時需要用高腳杯的杯肚部分接觸?？蓪⒏吣_杯向?qū)Ψ椒较蛭⑽A斜，用杯肚輕碰一下對方的杯肚。切忌用杯口碰杯，因為杯口碰杯方式極有可能使高腳杯破碎。敬酒時應(yīng)該將杯子舉起到略低于視線，并注視對方，可以按中國的禮儀稍稍壓低杯沿以表尊敬。

以上就是我的答案，希望我的回答能給你一些幫助，謝謝！