為什么說200元買不到正宗的大曲坤沙酒,下面為大家揭秘:
根據(jù)2020年茅臺(tái)鎮(zhèn)上的小酒廠,作坊給大酒廠代工基酒的交貨價(jià)格區(qū)間大致為28~33元,這個(gè)價(jià)格區(qū)間是嚴(yán)格按照基酒的品質(zhì)質(zhì)量來定價(jià)的,釀造過程沒有添加食用酒精。如果添加了食用酒精,被大廠發(fā)現(xiàn),一般都不收。這里我們?nèi)€(gè)平均數(shù)以30元來計(jì)算。(后面再出一期專門來講這個(gè)30元是怎么來的)
有了30元作為基礎(chǔ),那么基酒的釀造成本就出來了,基酒交貨后第二年3月份會(huì)進(jìn)行大盤勾(前面寫的文章里提到過),大盤勾以后,第1和第7輪次一般都會(huì)有剩余,這里剩下的酒基本上占整個(gè)基酒的10%。剩下的這部分酒只能今后勾調(diào)低端酒使用。現(xiàn)在就可以認(rèn)為大盤勾以后的酒體成本在33,大盤勾以后要窖藏三年才進(jìn)行細(xì)盤勾,這三年每年的財(cái)務(wù)成本我們算10%。33*1.1*1.1*1.1=43.923。也就是三年以后的基酒成本價(jià)大概在45左右,現(xiàn)在要進(jìn)行細(xì)盤勾,細(xì)盤勾就是加不同年份的老酒,老酒比例不超過20%,這里每個(gè)廠的老酒財(cái)務(wù)計(jì)價(jià)成本就不一樣了,我們算個(gè)平均數(shù)。不同年份的平均財(cái)務(wù)成本150元,150*0.2=30。也就是老酒的成本大概是30元。
得出達(dá)到罐裝水平的基酒成本:45*0.8+30=66元。這里的66元還沒有包含三年多的管理成本。
包裝費(fèi):每個(gè)廠的包裝成本不一樣,從10元至100元的包裝不在少數(shù),我們就拿最簡(jiǎn)單的包裝成本來算,10塊錢。
物流費(fèi),3元/瓶
稅:消費(fèi)稅20%,額外0.5元/瓶
其他管理費(fèi),營銷費(fèi),品牌推廣,地方雜費(fèi)全部假定15%
合理利潤20%
這里推算出大概出廠價(jià):141元
這個(gè)價(jià)格是大經(jīng)銷商能夠拿到的價(jià)格,零售消費(fèi)者基本上不可能拿到這個(gè)價(jià)格。所以經(jīng)過流通環(huán)節(jié)到達(dá)消費(fèi)者手上,最少也是200+。我的計(jì)算過程全部是粗略計(jì)算,所以大家明白為什么200元買不到正宗的大曲坤沙酒了嗎?
靠譜的渠道,一百多可以買到正宗散裝大曲坤沙酒。
個(gè)人觀點(diǎn),僅供參考
我是阿杜,少喝酒,喝好酒,阿杜只賣純糧酒
Copyright © 2021 酒買我 備案號(hào): 滇ICP備2021006107號(hào)-7網(wǎng)站地圖
免責(zé)聲明:本站部分內(nèi)容(包括文字、圖片、視頻)來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系本站反饋,本站核實(shí)后會(huì)立即刪除。敬請(qǐng)諒解!
Power by DedeCms