起泡葡萄酒怎么喝

　　澳大利亞進(jìn)口黃尾袋鼠（Yellow Tail）幕斯卡白葡萄酒

　　口感：

　　適合冰鎮(zhèn)后飲用，冰鎮(zhèn)后口感更好！幕斯卡甜白葡萄酒有著綠葡萄、百香果和花的芬芳。入口即有綠葡萄和蜜桃的風(fēng)味。它的細(xì)膩氣泡帶著濃濃的水果味，令人愉快、活潑。

　　起泡葡萄酒也就是有氣泡的葡萄酒，這種酒在開(kāi)瓶之前應(yīng)該要冷藏一段時(shí)間，或者放在冰桶中。開(kāi)瓶之前如果不需要制造氣氛的話(huà)，最好不要搖晃酒瓶，并且瓶口是不能對(duì)著人的，以免氣體膨脹，瓶塞會(huì)噴出來(lái)。這種酒開(kāi)瓶以后是可以直接飲用的，比如香檳等都是屬于起泡葡萄酒。當(dāng)它的溫度達(dá)到了10度左右的話(huà)，這個(gè)時(shí)候飲用的口感是最好的。但是酒也不能多喝

起泡酒和紅酒，如含有多酚的抗氧化功能，可以消除人體內(nèi)的自由基。起泡酒特別豐富某些特殊類(lèi)型的多酚，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受傷害。那么，起泡白葡萄酒怎么喝？

開(kāi)瓶之前注意下，一般起泡酒的適飲溫度在4-8度，大概也就是在冰桶里冰40分鐘的水平，如果是北方，喝前再放冰箱里冰25分鐘就可以了。開(kāi)起泡酒有一點(diǎn)的程序，注意開(kāi)瓶時(shí)別對(duì)著人就行，以防瓶塞噴出來(lái)傷到人。如果要喜慶點(diǎn)，就搖晃后再開(kāi)，劇烈搖晃后用拇指頂開(kāi)瓶塞。正常開(kāi)瓶是旋開(kāi)鐵箍后，用左手按住瓶塞，右手慢慢旋轉(zhuǎn)瓶底，直到瓶塞噴出。

品嘗起泡酒時(shí)，除了要求背景為白色，光線明亮以及保持口腔干凈之外，干凈的酒杯也十分重要。清洗香檳杯時(shí)，應(yīng)該避免使用洗潔精或洗滌劑。因?yàn)檫@些洗劑用品如果殘留于酒杯中就會(huì)阻礙杯壁上氣泡的附著，影響起泡酒的外觀評(píng)價(jià)。不過(guò)萬(wàn)一出現(xiàn)這種情況，還可以通過(guò)口腔來(lái)感覺(jué)酒中的氣泡。