如何學(xué)習(xí)紅酒葡萄酒的基本知識(shí)？紅酒專業(yè)知識(shí)

葡萄酒作為一種酒精飲料，越來越多的出現(xiàn)人們的日常生活中，朋友聚會(huì)，情侶約會(huì)，同事聚餐，都少不了葡萄酒。有沒有那么一次，你覺得葡萄酒很好喝，有想要以后經(jīng)常喝的沖動(dòng)？你想多了解了解葡萄酒，卻不知道從何下手？其實(shí)，學(xué)習(xí)葡萄酒就是將喝酒與學(xué)習(xí)結(jié)合在一起，想想是不是就很有趣1. 學(xué)習(xí)入門的知識(shí)

一些基礎(chǔ)的葡萄酒知識(shí)，可以通過葡萄酒網(wǎng)站、公眾號(hào)或是百度上的一些文章或是視頻來了解。學(xué)習(xí)葡萄酒，首先你需要了解：你喝到的酒是屬于葡萄酒的哪一種？這些酒的分類是根據(jù)什么來劃分的？每種分類下的酒有什么特點(diǎn)？什么樣的酒算是品質(zhì)好的酒？決定葡萄酒品質(zhì)的因素？如何判斷酒的品質(zhì)？品質(zhì)好的酒有哪些？哪些國家哪些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒比較著名？……2. 付諸實(shí)踐在喝葡萄酒的時(shí)候，結(jié)合酒標(biāo)與品評(píng)感受，來了解葡萄酒。包括酒的類型、糖度、酒精度、葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、葡萄酒的風(fēng)格等等。在中國，中國人喝的最多的就是白酒，喝的多了也就能辨別哪種酒好喝。葡萄酒也是一樣，需要通過不斷的喝來積累經(jīng)驗(yàn)，再結(jié)合葡萄酒的知識(shí)，才能夠更快地學(xué)會(huì)品酒。3. 興趣培養(yǎng)1）影視作品：《A Walk in the Clouds》，又名《云中漫步》《Sideways》，又名《杯酒人生》《Bottle shock》，又名《酒業(yè)風(fēng)云》除此之外，與葡萄酒相關(guān)的電影還有《Red obsession》（《紅色情結(jié)》）、《Mondovino》（《美酒家族》）、《Blood into Wine 》（《歃血為酒》）、《A year in Burgundy》（《勃艮第的一年》）……2）書籍：《世界葡萄酒地圖》，作者：Hugh Johnson；Jancis Robinson《葡萄酒故事》，作者：Hugh Johnson3）漫畫：《神之水滴》4）葡萄酒英文參考網(wǎng)站:WINEFOLLY系統(tǒng)學(xué)習(xí)許、經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，可以報(bào)名相關(guān)的葡萄酒課程，如WSET、國家品酒師等課程，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)初級(jí)或中級(jí)葡萄酒課程。同時(shí)，也能喝到來自世界各地的葡萄酒。這也是提高葡萄酒的品鑒水平、學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)最快也最有效的方式。

（張?jiān)Ｏ蠕h葡萄酒學(xué)院）