醬香型白酒市面上代表就是茅臺和郎酒了?;井a(chǎn)于貴州省。近年來貴州大曲,習(xí)酒等出了很多新品種,總體開始醬香型酒喜歡的人很喜歡,不喜歡的人就一口都不愛。個人感覺不像濃香型白酒受眾比較廣泛。但醬香型白酒絕對是好酒。
醬香型亦稱茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長
茅臺酒、郎酒是醬香型白酒的典型知名代表。大多數(shù)人喝過或者聽聞過茅臺、郎酒好喝,但知道茅臺、郎酒的香型的人并不多,很多酒友甚至還分不清白酒的香型。
其實,白酒發(fā)展至今早已枝繁葉茂,衍生出更不同種類不同香型的酒。沒有優(yōu)劣之分,只是每種酒有每群特定地消費人群而已。
白酒從香型上可分為:醬香、濃香、清香·····等。
要說有什么比較好喝、價格實惠的醬香型白酒?這個可真不好說~
醬香酒百人百味,不同的人味蕾不一樣,對醬香的酸、甜、苦、辣、澀的敏感程度不同,自然好喝的標準也就人各有異。
其實酒和煙是一樣的,容易養(yǎng)刁口。抽煙抽慣了貴的煙再抽便宜點的,就感覺嗆喉不解煙癮。酒也一樣,喝慣了大幾百塊一瓶的酒再喝回百來塊錢的酒,味酒不對了。
跟常喝飛天的人說茅臺迎賓酒好喝,那肯定是扯淡~
跟常喝某寶上100元/箱的人說茅臺迎賓酒價格實惠,那也不現(xiàn)實~
所以,所謂好喝性價比高的酒,都是因人而異的。只有自己根據(jù)自身的消費水平喝過,找到合適自己口味的酒,那就是對于自己來說最好的酒。
最后,文東給點建議:剛?cè)腴T醬香酒的,可以考慮下茅臺迎賓酒、紅習(xí)醬等入門級的酒,品質(zhì)還是有保障。至于口感嘛,對于剛?cè)腴T的酒友來說,足矣~
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