冰酒的喝法？

冰酒的品嘗通常要按照以下步驟

第1步：創(chuàng)造合適的溫度

冰白酒大約在4℃~10℃飲用比較合適，可提前放入冰箱冰凍1小時，溫度太低會影響酒香的揮發(fā)。
冰紅酒則適宜在室溫下飲用，一般在 12℃~18℃之間。

第2步：觀顏色

　　準備窄口的高腳香檳杯，將酒杯斟滿至四分之三，輕輕晃動酒杯，觀察冰酒的純度和顏色，
一般來說，冰酒的顏色越深，酒齡越長。

第3步：聞酒香

　　將酒杯緩慢穩(wěn)定地旋轉，讓酒更多地接觸空氣，等到冰酒氣味緩緩散發(fā)到空氣中后，再深深地品味其獨特的酒香味。經過冰鎮(zhèn)的冰酒果香濃郁，沁人心脾。

第4步：細細品嘗

　　冰酒的醇香給人以舒緩的感覺，飲用時一定要細品慢飲，小口抿酒，方能回味出冰酒豐富而獨特的口感。

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