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1、葡萄酒打開后,應(yīng)盡量一次喝完,開瓶后,貯存不宜超過48小時(shí)
2、喝紅酒最好配肉類,如顏色比較深的肉,味道重,豬肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉,味道淡,海鮮之類。
3、紅葡萄酒在室溫下飲用即可,不要冰鎮(zhèn),最好在開啟后一小時(shí),讓酒充分的與空氣接觸,專業(yè)術(shù)語叫“醒酒”;白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳,但不要在酒內(nèi)添加冰塊。葡萄酒最好的喝法是純飲,也就是什么也別加。一般說來,葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用,如果一次喝不完,可把剩下的酒放在冰箱里,但也不宜超過三天。
不要與紅酒一起食用的:
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收;
豬肝+紅酒,不利于人體對(duì)鐵的吸收。
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