高分求黃酒沖雞蛋怎么做？什么味道？吃了有什么好處與壞處！

喜歡喝黃酒的人尤其在秋冬較冷的季節(jié)，身體條件會比一般人強很多，身體機能以及消化系統(tǒng)得到優(yōu)化，面色紅潤，患感冒等癥狀的幾率降到最低。一般喝黃酒的方法，有的人會放入容器內(nèi)加上話梅、有的在煮沸過程中打入一個荷包蛋煮熟來吃，黃酒在加熱后適當(dāng)飲用的功效既達到保健養(yǎng)生又達到了冬季御寒的綜合目的，希望對您有所幫助。

黃酒加生雞蛋真的營養(yǎng)嗎？

不！吃生雞蛋既不衛(wèi)生，又不易于消化吸收。雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵污染，不經(jīng)處理易于傳染疾病。此外，蛋清內(nèi)還含有一種對人體有害的物質(zhì)，叫做抗胰蛋白酶，當(dāng)人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。生雞蛋蛋清中還含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一種有害物質(zhì)。因人體腸道內(nèi)能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，生雞蛋清內(nèi)的抗生物素蛋白與體內(nèi)生物素結(jié)合成一種穩(wěn)定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導(dǎo)致生物素缺乏病，產(chǎn)生一系列癥狀，如精神倦怠、肌肉酸痛、毛發(fā)脫落、皮膚發(fā)炎、食欲減退、體重下降等。最近有報道說，生雞蛋經(jīng)過腸道時，容易發(fā)酵變質(zhì)，有時可能產(chǎn)生亞硝基化合物。這種化合物具有致癌作用。雞蛋煮熟或用其它方法烹調(diào)后，里面的沙門菌、寄生蟲卵均被殺死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破壞，而其它營養(yǎng)素則完整無損，并且蛋白質(zhì)變得疏松，易被消化吸收，可達到充分利用雞蛋中各種營養(yǎng)素的目的。因此，不應(yīng)當(dāng)吃生雞蛋，而應(yīng)當(dāng)吃熟雞蛋。那種認為吃生雞蛋比吃熟雞蛋有營養(yǎng)的說法是不科學(xué)的。黃就不能殺菌