由醬香型白酒工藝特點(diǎn)決定,醬酒必須長期儲存后雜味才能去除,口感才會變好。存放5年的醬酒口感肯定會比原來變好,但不一定就是好酒!
白酒都要經(jīng)過調(diào)酒師的勾兌。但是這個勾兌是釀酒的正規(guī)化流程。醬香型的:醬香型酒一般只能是酒和酒勾兌度數(shù)大多為53度,不能參水和酒精這樣他的味道就沒有了喝了過后會上頭,如果是你自己喝可以買35元以上的醬香酒是不會有什么問題的。濃香型,濃香型是酒出酒率高,可以用純凈水降低度數(shù)。濃香型做假的商家極多工業(yè)酒精加香精與水可以勾兌。一句話酒不能喝太便宜的。我們本身也是做酒的
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