醬香型白酒首推當然是國酒茅臺。
但是隨著基礎款飛天茅臺越來越貴,而從2019年開始其酒質(zhì)有明顯下降的趨勢,作為白酒愛好者,醬香型白酒其實還有很多好的選擇。
1.習酒15年
習酒的低端產(chǎn)品有一種難以名狀的油漆味,但是從1988開始,習酒展現(xiàn)出了相當?shù)乃疁?。雖然它的風格不像茅臺那樣醬香濃郁,但是自有一番精巧細膩。最近嘗試了習酒15年,個人感覺其水準超過新飛天。
2.五糧液15醬50版
五糧液的醬香型產(chǎn)品,似乎一直不太被傳統(tǒng)白酒愛好者接受。最近我試過了五糧液15醬的30版和50版,15醬確實不是所謂“茅系”醬香風格,但是如果我們可以更加客觀的來看,15醬30版和50版都是非常有水準的醬香型白酒。15醬50版,有非常明顯的陳酒氣息,整體風格非常的協(xié)調(diào),我認為是不輸于新飛天的。
3.國臺龍酒
現(xiàn)在高端白酒清一色的走柔和易飲路線,越來越缺乏個性表現(xiàn)力,國臺龍酒卻恰好相反,它的醬陳氣息與濃郁的糊糧食香令人印象深刻,整體表現(xiàn)出來的風格,遒勁,張揚,熱烈,甚至有些暴躁,與茅臺風格差異比較明顯,堪稱獨樹一幟的優(yōu)異醬香酒。
其實本來想推薦青花郎,但是近幾年的青花郎品質(zhì)越來越不穩(wěn)定,甚至出現(xiàn)了燒塑料味,其工藝調(diào)整和品控令人擔憂。
除了上面提到的,還有武陵酒可以考慮,雖然高端武陵酒我還沒有喝過,但是我喝過的琥珀非常有特點,優(yōu)雅細膩,令人難忘。最近還嘗試了北派醬香龍濱酒的普天同慶,也是令人印象深刻的好酒。
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