茅臺，國臺，釣魚臺之外還有好的醬香酒嗎？

你說的茅臺，國臺，釣魚臺都是茅臺鎮(zhèn)的醬香酒，號稱“茅臺鎮(zhèn)三臺”，除此之外，中國還有很多好喝的醬香酒。

中國是白酒大國，有幾萬家白酒企業(yè)，其中有不少知名的醬香酒企業(yè)。

2020年可以說是醬香年，醬香酒風(fēng)頭正勁。據(jù)相關(guān)報道，在白酒的經(jīng)典香型中，濃香型白酒依然是一家獨(dú)大，占據(jù)半壁江山，在白酒銷售中占比51%。醬香型白酒增長最快，占比28%。清香型白酒占比14%，其他香型只占7%。進(jìn)入2021年第一季度，醬香酒勢頭不減，這主要源于一些醬香型白酒企業(yè)的迅速崛起。下面我就來談?wù)劤嗣┡_，國臺，釣魚臺之外的五大醬香酒品牌。

一、貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司

習(xí)酒創(chuàng)建于1952年，它的前身是貴州省習(xí)水酒廠、貴州習(xí)酒總公司。1998年被貴州茅臺集團(tuán)收購，改名為貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司，并與當(dāng)年10月成立。

1988年，習(xí)酒獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎，同年在合肥舉辦的全國第五屆評酒會上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎，習(xí)酒正式步入中國白酒的53優(yōu)之一，53優(yōu)是僅次于十七大名酒的優(yōu)質(zhì)名酒。

“背靠大樹好乘涼”，習(xí)酒的管理體系與茅臺相同，但是相比較飛天茅臺酒，習(xí)酒價格低廉，如今已經(jīng)成為消費(fèi)不起茅臺酒、買不到茅臺酒的替代品，但是酒的質(zhì)量與茅臺酒相比還有不少差距。

2020年習(xí)酒成為中國白酒行業(yè)第11位銷售金額超過100億的公司，現(xiàn)如今，習(xí)酒已成為僅次于茅臺酒股份有限公司之后的第二大醬香酒企業(yè)，大有碾壓郎酒之勢。

二、郎酒股份有限公司

郎酒，中國十七大名酒之一，產(chǎn)自四川省瀘州市古藺縣赤水河畔的二郎鎮(zhèn)。1957年郎酒建廠之初，曾派人奔赴茅臺酒廠運(yùn)回曲藥和配糟，按照傳統(tǒng)工藝，恢復(fù)郎酒生產(chǎn)。郎酒和茅臺酒可以說是師出同門，加上地理環(huán)境、氣候條件、釀造工藝等風(fēng)格相似，因此郎酒與茅臺被稱為“赤水河畔的姐妹花”。郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長，空杯留香久”。它在釀制過程中，雖按茅臺酒的工藝，但其味道又不同于茅臺酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數(shù)郎酒回味長”。

郎酒香型素有“一樹三花之稱”，指的是濃香型，醬香型，兼香型，其中以醬香型最為著稱。

最為出名的是：郎牌郎酒、郎酒紅花郎10年、郎酒紅花郎15年、郎酒青花郎、郎酒青云郎50年等。

三、貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司

貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，是貴州最早的國營白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，也是貴州第二大醬酒生產(chǎn)企業(yè)。公司位于貴州省金沙縣大水，地處世界醬酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)赤水河中上游。

公司旗下共有兩大品牌，一是摘要，二是金沙回沙酒。公司產(chǎn)品主要有金沙回沙紀(jì)念酒系列、真實年份酒系列、摘要酒系列等產(chǎn)品。原料選自金沙本地優(yōu)質(zhì)紅櫻子糯高粱，小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾，秉承端午制曲、重陽下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨(dú)特風(fēng)味。

金沙回沙酒是貴州老牌名酒，1963年，金沙回沙酒榮獲首屆貴州八大名酒稱號，2011年，通過純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定，先后榮獲中國馳名商標(biāo)、貴州十大名酒等稱號。

四、貴州珍酒釀酒有限公司

珍酒是“異地茅臺”建設(shè)的集大成者，誕生于1975年周總理關(guān)心立項的“貴州茅臺酒異地試驗廠”項目，廠址位于距離茅臺鎮(zhèn)僅一百三十公里的遵義市北郊十字鋪，是茅臺酒廠28位精英釀造的優(yōu)質(zhì)醬酒。其品牌歷史底蘊(yùn)和高品質(zhì)醬香非同凡響?，F(xiàn)如今珍酒廠區(qū)面積50余畝，注冊資本5000萬元。去年，珍酒新增設(shè)投資額110億元的“百億珍酒增產(chǎn)擴(kuò)能項目”，建成后將實現(xiàn)新增產(chǎn)能3萬噸以上。成熟的釀酒工藝，充足的基酒儲能，是未來珍酒在市場上底氣十足的重要原因。

五、湖南武陵酒有限公司

武陵酒，中國十七大名酒之一，醬香型三大名酒之一、中國馳名商標(biāo)品牌、湖南省唯一的中國名酒。 在上世紀(jì)60年代末期，隨著毛主席兩度回湖南常住，各地來客數(shù)量陡增。而作為接待專供的茅臺酒，每年又只有1000斤配額供應(yīng)湖南而供不應(yīng)求。遂湖南省革委會決定在當(dāng)?shù)蒯勗煲豢钆c茅臺口感，品質(zhì)相當(dāng)?shù)慕哟龑Ｓ镁?。幾?jīng)篩選，這一任務(wù)交給了武陵酒廠，理由在于武陵酒廠的自然環(huán)境、地理緯度與茅臺酒廠非常接近，同時時任武陵酒廠廠長的鮑沛生與茅臺酒廠技術(shù)副廠長季克良是蘇州輕工業(yè)學(xué)院的同班同學(xué)。

為了主席家鄉(xiāng)酒業(yè)的發(fā)展，茅臺酒廠鼎力支持鮑沛生帶領(lǐng)的攻關(guān)小組。終于在1972年，師法茅臺又獨(dú)具細(xì)膩優(yōu)雅風(fēng)格的醬香武陵酒釀造成功。在1989 年第五屆全國評酒會上被評為國家名酒，并獲金質(zhì)獎?wù)?，從此結(jié)束了湖南省沒有“中國名酒”的歷史。

目前產(chǎn)品主要有醬香武陵酒：武陵上醬、武陵中醬、武陵少醬。濃香型白酒有：武陵洞庭春色系列。兼香型白酒有：武陵芙蓉國色系列，涵蓋醬香、濃香、兼香三大領(lǐng)域。

武陵醬香酒，色澤微黃，醬香突出，幽雅細(xì)膩，口味醇厚而爽冽，后味干凈而余味悠長，飲后空杯留香持久。

以上五家醬香酒企業(yè)在國內(nèi)都是赫赫有名的，除此之外還有不少地方醬香名酒企業(yè)，像譚酒、云門醬酒、貴州醇、廣西丹泉酒等等。

最后希望我的介紹對你有所幫助。