這種喝法從健康的角度、從品味紅酒的角度,都會不正確的。往紅酒里兌碳酸飲料大約是十年前便開始興起的一種喝法,中國人普遍喜歡吃甜,因此往低糖的干紅葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足為奇了。其實在釀造葡萄酒的時候,葡萄汁本身是一種物質(zhì),葡萄汁中含有的不同物質(zhì)也都自然融合于葡萄汁中,從外部加入飲料后,飲料中的物質(zhì)無法融入紅酒中,這和往牛奶中加入鈣做成所謂“高鈣奶”一樣,是一種毫無必要的做法。同時碳酸飲料中含有的二氧化碳對身體沒有好處?!疤妓犸嬃显谖咐锓懦龅亩趸細怏w,會迫使酒精很快進入小腸。小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多。用飲料稀釋了的酒,酒精味道淡,反而讓人們忽視了自己是在飲酒,會出現(xiàn)越喝越多、越喝越醉的情況。醍恩酒業(yè)(中國最大的紅酒進口商及連鎖加盟機構(gòu))建議喝紅酒就喝原滋味,這樣才能感受到紅酒帶來的味覺盛宴。
最佳喝法:在飲用時最好提前放在冰箱內(nèi)冷藏一段時間,或者在飲用時加入適量冰塊,在10℃的溫度下飲用能夠達到最佳口感,而且開瓶后可以直接飲用,不用放置一段時間。
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,感謝邀請,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法:
紅酒兌碳酸飲料時尚嗎?我記得我在年輕的時候,那個時候喝葡萄酒都喜歡兌碳酸飲料。特別是用雪碧和可樂兌。我也兌著喝過,酸甜可口,很好的掩蓋了葡萄酒的酸和澀。
但這種喝法現(xiàn)在可不被認為是時尚的了,反而有些所謂專業(yè)的人會認為這種喝法老土,都什么年代了還這么喝?有人會認為這么喝是對葡萄酒是一種褻瀆和傷害,是根本不懂葡萄酒的一種喝法。
實際上筆者不贊同上面的觀點,有點言過其實啦。我認為紅酒兌碳酸飲料是否是時尚,取決于你喝的場景和喝的逼格。
比如:我們在酒吧或者是夜總會里點上一杯酒,而這個酒就是紅酒兌碳酸飲料以及其他的一些利口酒所調(diào)制出來的雞尾酒,你能說這種喝法不時尚嗎?
比如:我就是想換一下口味,想體驗一下不同的風格,自己做一杯這樣的混合酒飲料,不可以嗎?做自己喜歡的做的事,喝自己喜歡的酒,究其本身不夠時尚嗎?
所以啊,紅酒兌碳酸飲料無可厚非,喜歡就好,休管他人瞎逼逼。
紅酒兌碳酸飲料喝到底行不行?芙蘭哥認為啊,這樣喝行。但一定要選擇對的葡萄酒才好。
首先,葡萄酒是有高低貴賤之分的。如果選用的是優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,而且在產(chǎn)區(qū)和年份都很優(yōu)秀的葡萄酒,這個酒芙蘭哥還是勸您進行品鑒為好,不建議兌飲料喝。
比如,喝的是拉菲古堡干紅,這個兌雪碧吧,其實我也好不攔著,但著實讓我產(chǎn)生了暴殄天物的感覺。
因為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒是有個性和自己的風格的,通過慢慢的品鑒,我們可以細細體味到它所帶來的風味和滋味。
如果選擇的是低端的葡萄酒款,俗稱的干杯酒,那你就想怎么兌就怎么兌吧。
紅酒兌碳酸飲料喝到底好不好?紅酒兌碳酸飲料喝好不好呢?其實沒有絕對好與不好。
芙蘭哥只是在這里提醒酒友們。紅酒兌碳酸飲料,雖然喝起來好喝,但容易上頭容易醉。因為碳酸飲料里的二氧化碳會快速讓酒精進入血液。所以喝的時候還是要注意一下的。
以上就是我的一些觀點和看法,如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見,非常期待與您一起交流探討,請在評論區(qū)給我留言吧,留言必回!
我是一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!
碼字不易,點贊鼓勵!如果您覺得我寫還湊合,請賜個關(guān)注或點個贊吧,真誠期待與您結(jié)緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
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