紹興酒女兒紅怎么喝法

紹興酒女兒紅秋冬季節(jié)可以選擇熱飲，在夏季可以選擇冷飲。

女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來御寒。

早在宋代，紹興就是有名的酒產地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！

女兒紅酒的色香味：

1、色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。

2、香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。

3、味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。

以上內容參考?百度百科-女兒紅

紹興酒有哪些飲用的方法1）熱飲（加溫飲用）：秋冬季節(jié)，紹興酒加至40-50℃，此時，酒香撲鼻，暖人心腸。細品慢酌，回味無窮。2）涼飲（降溫或加冰飲用）：盛夏季節(jié)，可在冰箱內冰鎮(zhèn)后或加冰飲用，能消暑解渴，清洌爽口，別有風味；也可加入話梅、鮮檸檬、櫻桃、雪碧、可樂等，讓你體味新奇的感受。3）為什么有人加熱加入姜絲，話梅等？這種喝法是從臺灣經港、澳、日本等地傳入我國，主要是因為臺灣仿紹興酒酸度高口味差，加入話梅、姜絲利用沖淡怪味，改善品味，真正紹興好酒為品其純正口味不宜加入其它雜物，以免影響其獨特韻味，正如好的干紅不宜兌雪碧飲用。