喝黃酒的好處
黃酒功效之活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)
在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用,既可活血祛寒,通經(jīng)活絡(luò),還能有效抵御寒冷的刺激,預(yù)防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時(shí)也要適量,一般以每餐l00—200克為宜。
黃酒功效之抗衰護(hù)心
在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中,當(dāng)數(shù)黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而其酒精含量?jī)H為l5%~l6%,是名副其實(shí)的美味低度酒。作為我國(guó)古老的飲料酒,其蛋白質(zhì)的含量較高,并舍有21種氨基酸及大量b族維生素,經(jīng)常飲用對(duì)婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。
黃酒功效之減肥、美容、抗衰老
黃酒的熱量非常高,喝多了肯定會(huì)胖。但是適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝,還有利于減肥。黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于黃酒是以大米為原料,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的,原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì),易被人體消化吸收,因此,人們也把黃酒列為營(yíng)養(yǎng)飲料酒。
黃酒功效之藥用價(jià)值
藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱,指某些藥物能引導(dǎo)其它藥物的藥力到達(dá)病變部位或某一經(jīng)脈,起“向?qū)А钡淖饔眠M(jìn)行針對(duì)性治療。它們不僅與湯劑配合,更廣泛地和成藥相配合在一起應(yīng)用。另外,“藥引子”還有增強(qiáng)療效、解毒、矯味、保護(hù)胃腸道等作用。在一張?zhí)幏街校璨恍枰幰?,由醫(yī)生根據(jù)病情而定,一般不需要病家自己去配制。
喝黃酒的禁忌
不宜空腹
人在飽腹時(shí)對(duì)酒精吸收慢,而空腹時(shí)吸收快,易醉。
不宜快飲
喝黃酒宜慢慢地品,放寬節(jié)奏,從容心境,充分享受酒味,是真正的飲酒。紹興酒富于營(yíng)養(yǎng),慢慢飲容易吸收,是一種好方式,也是一種好境界。
不宜混飲
各種不同的酒混合起來(lái)飲用,易醉,而且會(huì)產(chǎn)生副作用,引起胃不適和頭痛等。
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