茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的市場前景如何？

茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的市場前景很好，原因有這么幾個(gè)。

第一、醬香型白酒工藝獨(dú)特有一種叫大曲坤沙工藝的醬香酒，工藝非常復(fù)雜。香味物質(zhì)經(jīng)科學(xué)檢測有1000多種，而且對身體有好處，是健康的飲用酒。它在釀造時(shí)通過三高的方法，把有害物質(zhì)除去了。這里的三高就是：高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫餾酒，有害的醛類物質(zhì)大都揮發(fā)掉了，再經(jīng)過三到五年的陳釀時(shí)間，通過酒的酯化反應(yīng)，產(chǎn)生了很多有益于身體的酸類物質(zhì)。

第二、醬香型白酒不可用純酒精勾兌醬香型白酒目前為止還沒有發(fā)現(xiàn)純酒精勾兌酒，因?yàn)檫€沒有找到任何香精、味精可以勾兌出醬香味。反觀其它香型的白酒，如濃香型，清香型等很多純酒精勾兌酒，純酒精勾兌酒充塞市場。

第三、越來越多的人喜歡上喝醬香型白酒近幾年，對醬香型白酒炒作越來越火熱，主要原因就是因?yàn)獒u香型白酒，比其它香型的白酒，相對來說是更有益于身體健康的飲用酒。而且很多人喝上醬香型白酒后，很難轉(zhuǎn)型去喝其它香型的白酒，喝習(xí)慣醬香型白酒后，再喝其它香型的白酒就會覺得寡淡無味。

第四、醬香型白酒相對較少產(chǎn)地只集中在茅臺鎮(zhèn)。物以稀為貴，它對氣候，水質(zhì)，環(huán)境條件的要求較高，異地生產(chǎn)不出茅臺的實(shí)踐再次證明了這個(gè)說法。而且有國酒茅臺，世界名酒作為參照物，所以醬香型白酒的市場前景是廣闊的，如果想投資做白酒生意，儲存醬香型白酒是穩(wěn)賺不賠的，醬香型白酒還有一個(gè)特點(diǎn)，越放越好，越陳越香。

最后要說明的是：醬香型白酒有多種工藝，最珍貴的是大曲坤沙工藝生產(chǎn)的醬香酒；碎沙工藝、翻沙工藝也是純糧醬香酒，也可以；有一種串香工藝生產(chǎn)的醬香酒，就參雜了食用酒精，這種酒的投資價(jià)值不大，想投資醬香酒的人千萬要注意。